Persian Chefs/پرشین شفز cover art

Persian Chefs/پرشین شفز

Persian Chefs/پرشین شفز

Written by: OMID DEZFOULI
Listen for free

About this listen


سرآشپزهای ایرانی یک مجموعه مستند بین‌المللی است که به‌ توسط امید دزفولی خلق و کارگردانی شده و به بررسی میراث آشپزی ایرانی از دریچه‌ی مهاجرت، هویت و تبادل فرهنگی می‌پردازد.
فصل یک این مجموعه که در ایران و اروپا فیلم‌برداری شده، با بهره‌گیری از روایت سینمایی و نگاهی مردم‌شناسانه، پلی میان شرق و غرب ایجاد می‌کند؛ جایی که غذا به زبان مشترک فرهنگ‌ها تبدیل می‌شود.

اینجا شما به سری پادکستهای سرآشپزهای ایرانی گوش می دهید.نسخه ویدئو کست در یوتوب .

Copyright 2026 All Rights Reserved
Art Cooking Food & Wine
Episodes
  • E09 ”'گشت و خوراک با هوتن”
    Jan 26 2025

    قسمت نهم پادکست پرشین شفز با هوتن کروبه همراه میشیم و ما رو میبره به خاطرات خوشمزه و ماجراجویی های رستوران گشت و مختصری هم از اینکه چیشد که گشت شد برامون میگه. قسمتهای تصویری هم تو این اپیزود داریم که توکانال یوتوب

    Persian Chefs

    در ویدئو کست این برنامه میتونین این گفتگو رو تصویری دنبال بکنید و لذت بیشتری ببرید.

    با تشکر از حامی مالی این قسمت، کوپا کافه

    Show More Show Less
    1 hr and 3 mins
  • S01-E08-P2 ”چای/قهوه_خانه یا شاپ”
    Oct 18 2023

    این هشتمین قسمت پادکست " پرشین شفز " هست و تو این قسمت با خداداد اصلانی در باره قوه و نوشیدنی و کافه و کمی هم غذا در ایران و دیگر کشورها گپ و گفت میکنیم. خداداد مستر روستره و درضمن رفیق چندین و چند ساله وحید، برادرمه. برای همین کلی خاطرات جالب وخوشمزه از سفرها و تجربیات این سالها داریم که گاهی با ربط گریزی هم به اون خاطرات زدیم. این گفتگو تو دو قسمت پخش میشه.

    این دومین قسمت گفتگو با خدادادهست

    Show More Show Less
    47 mins
  • S01-E07-P1 ”چای/قهوه_خانه یا شاپ”
    Oct 11 2023

    این هفتمین قسمت پادکست " پرشین شفز " هست و تو این قسمت با خداداد اصلانی در باره قوه و نوشیدنی و کافه و کمی هم غذا در ایران و دیگر کشورها گپ و گفت میکنیم. خداداد مستر روستره و درضمن رفیق چندین و چند ساله وحید، برادرمه. برای همین کلی خاطرات جالب وخوشمزه از سفرها و تجربیات این سالها داریم که گاهی با ربط گریزی هم به اون خاطرات زدیم. این گفتگو تو دو قسمت پخش میشه.

    Show More Show Less
    44 mins
No reviews yet