Prodotti agricoli e curiosità
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Prodotti agricoli e curiosità
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Una frutta bellissima è sempre anche più buona? Una stagionatura più lunga rende necessariamente migliore un formaggio? Tra prodotti di stagione, varietà poco conosciute, latte e falsi miti, rispondiamo ad alcune delle curiosità più comuni di chi fa la spesa.
“Per farla breve. La filiera corta spiegata dalle cooperative agricole” è un podcast realizzato nell’ambito del bando della Regione Piemonte CSR 2023-2027 - Intervento SRG07 “Cooperazione per i sistemi del cibo, filiere e mercati locali”.
Le voci sono quelle delle cooperative partner del progetto: Gestcooper, Latteria Sociale di Cameri, Piemonte Latte, Joinfruit, Lagnasco Group, Cantina Sociale Barbera dei Sei Castelli, Terrenostre Cantina Dolcetto e Moscato e Cantina Clavesana.
Ideazione e realizzazione a cura di: dStile
Voce fuori campo di Andrea Vicenti
Grafiche di Mattia Palmero
Registrazione e montaggio a cura di Oxygen recording Studio
Sigla originale di Francesco Cerrato