Zwischen Sherrynoten und Feuer: Die zwei Gesichter von Dalmore Ein Whisky für die Zigarre, ein Whisky für den Moment – darum geht es in dieser Folge von True Delight. Michel, Patrick und Steffen sprechen erneut mit Phong Ngo, Markenbotschafter von The Dalmore, über zwei Highland Single Malts, die nicht gegensätzlicher sein könnten: den Dalmore Cigar Malt und den Dalmore 18. Es geht um Fassreifung zwischen Sherry, Rotwein und Bourbon, um Farbe, Tiefe, Tannine – und darum, warum ein Finish einen Whisky komplett verändern kann. Dazu erklärt Phong, wie Dalmore mit Farbstoff umgeht, was Sherryfässer über 30 Jahre alt mit dem Geschmack machen und warum manche Whiskys bleiben, während andere sofort verschwinden. Zum Abschluss wird es praktisch: Dalmore 12 als Highball, verfeinert mit Tonka, English Breakfast Tea und Pink Grapefruit – ein Beispiel dafür, wie Whisky, Zigarre und Barkultur zusammen einen Abend tragen. True Delight – Genussgespräche. Zigarren. Whisky. Menschen, die wissen, wie Genuss klingt.

Links zur Folge:

Der Dalmore Whiskey: https://brinkmannfinest.de/spirituosen/spirituosen/whisk-e-y/herkunftsland/schottland/dalmore-cigar-malt-single-malt-whisky
Dalmore bei Insta: https://www.instagram.com/thedalmore

True Delight Genussgespräche ist eine Einladung zum Innehalten.
Steffen Brinkmann, Michel Heintze und Patrick Lehmann sprechen über Zigarren, Spirituosen und das, was Genuss im Innersten ausmacht. Sie erzählen von Tabak und Tropfen, von Ruhe und Gespräch, von dem Moment, wenn Zeit langsam wird. Ein Podcast aus der Brinkmann Lounge in Schwerin, wo Rauch, Glas und Stimme ineinander übergehen.

Hinweis: Dieser Podcast richtet sich ausschließlich an Erwachsene ab 18 Jahren.

Im Rahmen der Gespräche werden Tabakerzeugnisse und alkoholische Getränke thematisiert. Die Inhalte sind ausschließlich für ein volljähriges Publikum bestimmt. Bitte genieße bewusst und verantwortungsvoll.

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Steffen Brinkmann
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Ein Hirsch, ein König, ein Clan – und ein Highland Single Malt Whisky, der mehr erzählt als nur Prozente. In dieser Folge sprechen Michel, Patrick und Steffen mit Phong, Markenbotschafter von The Dalmore, über die Geschichte hinter einem der ikonischsten schottischen Single Malts. Warum der Zwölfender das Wappen prägt, welche Rolle der Mackenzie-Clan spielte und wie aus einer Hirschjagd im Jahr 1263 ein Symbol für Herkunft und Qualität werden konnte. Im Glas: Dalmore King Alexander III – eine der spannendsten Multi-Cask-Abfüllungen der Marke. Die Runde spricht über Sherry-, Port-, Madeira- und Bordeauxfässer, über Fassreifung, Tiefe, Süße und Aromenschichten – und darüber, warum ein Whisky ohne Altersangabe trotzdem nach großer Zeit schmecken kann. Dazu gibt es klare Worte über Farbstoff, Sammelleidenschaft, Limited Editions und darüber, was Whisky für echte Genießer bedeutet. True Delight – Genussgespräche. Zigarren. Whisky. Menschen, die wissen, wie man einen Single Malt zum Sprechen bringt.

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Der Dalmore Whisky: https://brinkmannfinest.de/spirituosen/spirituosen/whisk-e-y/herkunftsland/schottland/dalmore-cigar-malt-single-malt-whisky
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