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WST Educational - Italiano

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Wine Soundtrack Educational impara con noi a muoverti tra i termini più diffusi e utili nel mondo del vino.
La spiegazione dei lemmi del glossario è scritta da Luca Maroni e pubblicata nel suo Metodo e nel suo Annuario dei Migliori Vini Italiani, le voci sono di Morgana Forcella, Roberto “Bibi” Gismondi e Massimo Cervelli.
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Episodes
  • Viscosità

    Viscosità
    Feb 9 2019
    Viscosità: sensazione tattile densa e spessa, non acquosa, generata dai vini
    molto consistenti
    Alternativa con integrazione
    Viscosità: sensazione tattile densa e spessa, non acquosa, generata dai vini
    molto consistenti. Si dice definisce viscoso un vino che scende nel bicchiere in modo pesante ce che ricorda uno sciroppo. È una caratteristica dei vini molto consistenti, come ad esempio i passiti e liquorosi dolci.
    La spiegazione dei lemmi del glossario è scritta da Luca Maroni e pubblicata nel suo Metodo e nel suo Annuario dei Migliori Vini Italiani.
    La voce è di Massimo Cervelli
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    1 min
  • Vernice

    Vernice
    Feb 8 2019
    Vernice: odore o sapore innaturale, disseccante, che evoca sostanze chimiche
    quali smalti e solventi; solitamente correlato a un alto tenore in acidità
    volatile, o a vini molto acidi elevati in legno nuovo.
    La spiegazione dei lemmi del glossario è scritta da Luca Maroni e pubblicata nel suo Metodo e nel suo Annuario dei Migliori Vini Italiani.
    La voce è di Massimo Cervelli
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    1 min
  • Vegetale

    Vegetale
    Feb 4 2019
    Vegetale: odore o sapore che richiama la vegetazione; proprio di vini non
    compiutamente maturi. Sinonimo di erbaceo; difetto grave di equilibrio da
    esubero di acidità.
    La spiegazione dei lemmi del glossario è scritta da Luca Maroni e pubblicata nel suo Metodo e nel suo Annuario dei Migliori Vini Italiani
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    1 min
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