Sie werden mit Vampiren und Horrorfilmen assoziiert, doch diesen schlechten Ruf haben sie nicht verdient: Fledermäuse sind faszinierende Tiere. Warum sie so besonders sind, welche Arten in Deutschland anzutreffen sind und mit welchen Bedrohungen sie zu kämpfen haben, erklärt Prof. Dr. Christian Voigt vom Leibniz-Institut für Zoo- und Wildtierforschung in dieser Folge. Rezept des Monats: Haselnuss-Honig-Aufstrich

Bild: Common Pipistrelle by John Purvis CC BY-NC-SA 2.0

Im Frühling und Frühsommer singen Vögel besonders laut. Woran liegt das? Singen nur die Männchen, die sich paaren wollen? Und wie sieht das Liebesleben der Vögel eigentlich aus? Darüber spricht NAJU-Bundesgeschäftsführer und Ornithologe Manuel Tacke beim Spazierengehen auf dem Tempelhofer Feld. In dieser Folge geht es aber auch um Tod – von den Tieren, die von den Vögeln gefressen werden, und von den Vögeln selbst wegen der Klimakrise.

Rezept des Monats: Lindenblüten-Panna Cotta

Ausstellung auf dem Tempelhofer Feld: https://www.bund-berlin.de/stadtnatur/stadtgruen/ausstellung-thf/

Bild: Bybyk CC BY-NC 4.0

Wer braucht schon einen Garten? Im Frühling kann man in Stadtparks viele leckere Kräuter sammeln. Wie man einige erkennt, was man dabei beachten muss und wie man sie in der Küche verarbeiten kann, erklärt Wildkräuterexpertin Anne Schmidt-Luchmann. Sie erzählt unter anderem vom Hopfen-Haschisch, Holunderblüten-Pfannkuchen und Gundermann-Kaffee.

Rezept des Monats: Avocadolose Guacamole mit Vogelmiere

Annes Webseite: https://www.anneskraeuter.de/

Das Kochbuch: Wilde Stadt – Urbane Wildkräuterküche, Schmidt, Paul; Schmidt-Luchmann, Anne

https://arsvivendi.com/Buch/Titel/9783747204153-Wilde-Stadt