Episodes

  • Đặc sản nem chua Thanh Hóa

    Đặc sản nem chua Thanh Hóa
    Feb 22 2017
    Không chỉ góp mặt trong bữa cơm những ngày lễ tết, nem chua còn là món quà đãi khách quý đến chơi của người Thanh Hóa. Trước kia, người Thanh Hóa chỉ làm nem chua trong các dịp lễ, tết, cưới hỏi hoặc các ngày hội đặc biệt trong năm, chủ yếu tự phục vụ...
    Show More Show Less
    3 mins
  • Những món ăn hấp dẫn du khách khi đến Hà Giang

    Những món ăn hấp dẫn du khách khi đến Hà Giang
    Jan 18 2019
    Ẩm thực Hà Giang rất phong phú và độc đáo với những món ăn lạ, mang hương vị núi rừng luôn để lại ấn tượng khó quên trong lòng du khách. Cháo ấu tẩu: Món cháo này có nguyên liệu là củ ấu tẩu, một loại củ có chất độc mọc trên đá ở vùng núi...
    Show More Show Less
    4 mins
  • Chuyện về kẹo Sìu Châu nức tiếng đi qua 2 thế kỷ

    Chuyện về kẹo Sìu Châu nức tiếng đi qua 2 thế kỷ
    Feb 8 2019
    Đi qua 2 thế kỷ, kẹo Sìu Châu vẫn là món ăn nức tiếng Thành Nam. Hơn 200 năm trước, cụ Đỗ Phúc Nhật – người con của đất Thành Nam làm ra từ những nguyên liệu sẵn có của vùng châu thổ sông Hồng. Nguồn gốc và tên gọi của kẹo Sìu Châu Tại...
    Show More Show Less
    5 mins
  • Những đặc sản nổi tiếng của đất Yên Bái

    Những đặc sản nổi tiếng của đất Yên Bái
    Feb 25 2019
    Thịt trâu gác bếp, thịt dê, nếp Tú Lệ, chè Shan tuyết… là những đặc sản nổi tiếng của tỉnh Yên Bái, nơi có tuyến đường giao thông huyết mạch thủy – bộ vùng Đông Bắc và Tây Bắc. Chè Shan tuyết cổ thụ Suối Giàng xưa nay được xem là một trong những thức...
    Show More Show Less
    3 mins
  • Những đặc sản nổi tiếng của đất Lạng Sơn

    Những đặc sản nổi tiếng của đất Lạng Sơn
    Mar 10 2019
    Lạng Sơn có nhiều đặc sản hấp dẫn, từ món mặn đến món ngọt, món chính đến món ăn vặt mà du khách đến đây nhất định nên dành thời gian thưởng thức. Vịt quay lá móc mật: Đây là món ngon có tiếng của người Lạng Sơn. Món này đòi hỏi người chế biến...
    Show More Show Less
    3 mins
  • Về Nam Định thưởng thức bánh gai Bà Thi ngon nức tiếng

    Về Nam Định thưởng thức bánh gai Bà Thi ngon nức tiếng
    Jul 16 2019
    Tên gọi Bánh Gai Bà Thi có từ cuối năm 1978 trở lại đây và là loại bánh ngọt phổ biến tại Nam Định. Bà Thi là người Nam Định nhưng sống ở Sài Gòn, cho tới ngày đất nước giải phóng, bà trở lại Thành Nam mang theo công thức làm bánh gai từ...
    Show More Show Less
    3 mins
  • Tìm hiểu nghề làm kẹo Sìu Châu ở Nam Định

    Tìm hiểu nghề làm kẹo Sìu Châu ở Nam Định
    Aug 7 2019
    Gần hai thế kỷ nay, thương hiệu Sìu Châu đã trở nên nổi tiếng. Không chỉ người dân thành Nam mà du khách mọi miền đất nước, những người xa quê hương hàng chục năm, mỗi lần nhớ về Nam Định đều nhớ đến hương vị mộc mạc mà thanh tao của kẹo Sìu Châu....
    Show More Show Less
    4 mins
  • Nét riêng chỉ có ở nem chua Thanh Hóa

    Nét riêng chỉ có ở nem chua Thanh Hóa
    Sep 9 2019
    Độ giòn của bì lợn, vị chua của thịt phảng phất chút cay từ tiêu, tỏi và vị nồng nồng của lá đinh lăng khiến nhiều thực khách “phải lòng” món nem chua xứ Thanh. Vùng đất Thanh Hóa nổi tiếng với nhiều sản vật như măng đắng, canh đắng của đồng bào người Mường...
    Show More Show Less
    2 mins