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“Open-hearted and buoyant, the book weaves together her hands-on experiences in Europe and introduces us to a rich cast of people who make, sell and care about these traditions.” —Jenny Linford, author of The Missing Ingredient In this delightful tour of France, England, and Italy, YouTube...

Leal llegó a los Estados Unidos sin un centavo cuando era adolescente, casi sin hablar inglés; literalmente durmió en la sala de calderas de una fábrica de queso de Wisconsin durante meses antes de que lo atraparan. A través del trabajo duro, la determinación y el ingenio, Leal lanzaría su propio negocio. Se le atribuye ampliamente el mérito de introdujo quesos mexicanos en el mercado estadounidense e hizo crecer su empresa hasta convertirla en una historia de éxito multimillonaria.