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🍽️ Quer abrir um restaurante e não sabe por onde começar? Já tem o seu espaço e busca trocar experiências com referências no setor? Ou é apenas “bom de garfo” e tem curiosidade de saber mais sobre os bastidores de restaurantes, bares e afins? Se respondeu sim a pelo menos uma dessas perguntas, está na hora de conhecer o Lado B da Gastronomia, o espaço colaborativo que mostra tudo - ou quase tudo - que está por trás do mundo dos restaurantes!👩🏾‍🍳Com foco em entrevistas com chefs, empreendedores e profissionais do mundo da restauração, nosso podcast é conduzido ...

« La véritable cuisine sera toujours celle du terroir. En France, le beurre, la crème et le vin en constitueront toujours les bases. » Du Paul Bocuse dans le texte. L’empereur des fourneaux hexagonaux n’a jamais renié ce mantra dans l’élaboration de ses recettes. A travers ce podcast, nous vous proposons une découverte des chefs et de nos spécialités culinaires, à Lyon et dans sa région. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Ahora disponible en podcast: "Gastronomía Digital" con Juan Luis JLP! Sumérgete en el emocionante mundo de la gastronomía digital, restaurantes, y franquicias, mientras exploramos el impacto de tecnologías como la inteligencia artificial, digital apps y automatización, y cómo están revolucionando la industria de restaurantes y cadenas.Acompañados por el Equipo JLP y diversos invitados especiales, comentamos temas de valor y las principales noticias del mundo de los negocios gastronómicos, analizando tendencias, movimientos, y estrategias empresariales. Desde oportunidades de ...

El pódcast oficial de Claudio Ponce, autor de *La Estrategia del Pentágono*. Reflexiones, relatos y estrategias sobre marketing turístico, comunicación emocional y marketing gastronómico. Un espacio donde el turismo, la gastronomía y la comunicación se equilibran para crear destinos y negocios con alma.

Der Pottsalat für alle, die die Gastronomie hassen und lieben oder endlich mal verstehen möchten. Mit fantastischen Phänomenen, Infotainment und wunderbarem Hausdressing – alles rrrrund um die Gastro! In diesem Podcast möchte ich Dir Infos geben, die Dir den Alltag erleichtern. ER soll Dir zeigen: Du bist nicht allein, anderen geht es genauso wie dir. Außerdem möchte ich Dir zeigen, dass es v i e l e Auswege für dich aus der Gastronomie gibt. Aber - Achtung - vor allem möchte ich dir zeigen, dass es noch viel mehr Gründe gibt, in der Gastro zu bleiben oder sogar in die Gastro ...

Der Hotelier.de-Podcast glänzt mit #MehrWertWissen rund um die Hotellerie und Gastronomie. Garniert mit der typischen Prise Hotelier.de-Humor klönt Sascha Brenning mit spannenden HOGA-Persönlichkeiten über Themen, die Hotels und Gastrobetriebe bewegen. Jetzt kostenlos abonnieren auf www.hotelier.de/podcast

Es reicht heute nicht mehr NUR ein guter Gastgeber*in zu sein. Wir müssen in unseren Betrieben 10 Berufe gleichzeitig ausüben und auch gut darin sein. Wir sind ITler, Personaler, Controller, Rechtsexperten, Einkäufer uvm. Der Küchenherde-Podcast hilft dir dabei, Mittel und Wege aufzuzeigen wie du diesen Spagat meistern kannst und die Teilbereiche für dich solide und nachhaltig gemeistert bekommst. Stell dir vor, du weißt ganz genau wie du Digitalisierung in deinem Betrieb umsetzt. Wie du die richtigen digitalen Lösungen auswählst und auch neue Mitarbeiter mit an Bord holst. Stell dir ...

Dans cette édition Été, place à une cuisine tout en fraîcheur et des recettes vivifiantes. Thierry Marx, Mercotte et Angèle Ferreux-Maeght vont cuisiner en temps réel avec vous, et vous guider pas à pas pour réaliser des plats inédits ! Avec "Sound Chef", découvrez une nouvelle expérience de la cuisine.

Du hast den Traum, selbstständig zu sein? Du bewunderst Menschen, die ihre Vision umsetzen? Getreu dem Motto „… Man müsste doch auch mal…“ Dir fehlt jedoch die zündende Idee oder der Mut, weil Du nicht weißt, was auf Dich zukommt? Dann bist Du hier genau richtig! „Unternehmer Jam-Session“ ist der Podcast für alle Gründungsinteressierten und Unternehmer, die sich einen umfassenden und ungeschönten Blick in das Unternehmersein wünschen sowie Inspiration, Motivation, Impulse und wertvolle Ratschläge von ausgewiesenen Gründungs- und Branchenexperten sowie von Unternehmern vor...

La Brigade c'est le podcast qui renouvelle la carte de menu du management. Une fois par mois, retrouvez nos invités avec leurs anecdotes croustillantes et leurs ingrédients pour la recette d'une bonne brigade. "Faîtes l'équipe, elle fera le reste." O. Devillard Tout comme modéliser le sport apporte à l'entreprise, modéliser le fonctionnement cuisine et de la salle apporte à d'autres restaurateurs mais aussi à différents secteurs de l'entreprise ! Si vous êtes curieux.se et naturellement gourmands, vous êtes au bon endroit ! Si une collaboration vous intéresse, vous pouvez ...