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« La véritable cuisine sera toujours celle du terroir. En France, le beurre, la crème et le vin en constitueront toujours les bases. » Du Paul Bocuse dans le texte. L’empereur des fourneaux hexagonaux n’a jamais renié ce mantra dans l’élaboration de ses recettes. A travers ce podcast, nous vous proposons une découverte des chefs et de nos spécialités culinaires, à Lyon et dans sa région. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Chefs & Gastronomie présente le podcast des Chefs et de la Gastronomie. Le podcast est le rendez-vous mensuel des chefs et des leaders de la gastronomie. Toute l’année, Emmanuel Lupé sillonne la France pour rencontrer les chefs dans leurs restaurants étoilés mais aussi les leaders de la gastronomie qui font l'actualité.Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Beaucoup croient que le Portugal n’est que le pays des plages, des paysages idyllique et de bons plats à base de chorizos ou de morue. Mais ce que beaucoup ne savent pas, c'est que le Portugal est avant tout un pays avec une histoire et une empreinte culturelle forgé et bien imprégné dans les terres !