Japanese Restaurant

Including an introductory letter written by the author, Hisashi Kashiwai. The Restaurant of Lost Recipes, translated from Japanese by Jesse Kirkwood, is the second book in the bestselling, mouth-watering Japanese sleuthing series for fans of Before the Coffee Gets Cold, and follows on from The...

*NOW ALSO AVAILABLE! The second book the series: The Calico Cat at the Chibineko Kitchen* “Wonderful . . . A cozy, emotional gem . . . Each chapter is a quiet, healing moment, filled with food, memory and the comfort of cats.” —The Seattle Times Your table awaits at the Chibineko Kitchen...

We all hold lost recipes in our hearts. A very special restaurant in Kyoto helps find them . . . Tucked away down a Kyoto backstreet lies the extraordinary Kamogawa Diner, run by Chef Nagare and his daughter, Koishi. The father-daughter duo have reinvented themselves as “food detectives,”...

One of the most representative types of fast food restaurants in Japan is the standing soba restaurant.

The Robot Restaurant opened in Kabukicho, Shinjuku in 2012. ロボットレストランは、新宿の歌舞伎町に2012年にオープンしたレストランです。

Une jeune femme de vingt-cinq ans perd la voix à la suite d'un chagrin d'amour, revient malgré elle chez sa mère, figure fantasque vivant avec un cochon apprivoisé, et découvre ses dons insoupçonnés dans l'art de rendre les gens heureux en cuisinant pour eux des plats médités et préparés comme une prière. Rinco cueille des grenades juchée sur un arbre, visite un champ de navets enfouis sous la neige, et invente pour ses convives des plats uniques qui se préparent et se dégustent dans la lenteur en réveillant leurs émotions enfouies.

☆発売前から話題沸騰!! Amazon「本」総合1位！（2024.6.3）☆世界No.1レストラン ノーマ（Noma）シェフのレネ・レゼピ氏推薦!!人生が豊かになる"知的体験"としての「美食」とは？

今、ほんとうの贅沢は「地方」にある！ 何でもある「大都市」から、そこでしか得られないレアな経験ができる「地方」へ――。世界や日本の富裕層の価値観の変化とともに、日本の「地方」に次々と美食の名店が生まれている。