Wat doen (meer) eiwitten écht in het lichaam? In deze aflevering leer je dat meer eiwit niet automatisch beter is en dat een teveel zelfs nadelen kan hebben voor darmen en nieren. Echte, zo weinig mogelijk bewerkte eiwitbronnen blijven de beste keuze. Een must-listen voor iedereen die door de eiwithype het bos door de bomen niet meer ziet.

Gesponsord. Beetweters neemt je mee in een helder en herkenbaar gesprek over wat een ideaal ontbijt écht betekent voor energie, rust en verzadiging. Emily, Sven en Joren van Pit&Pit maken duidelijk waarom eiwitten en vezels de absolute basis zijn en hoe trage koolhydraten helpen om de voormiddag zonder energiedip door te komen. Er wordt scherp gewaarschuwd voor verborgen suikers in ontbijtgranen en granola’s die gezond lijken, maar dat vaak niet zijn. Ook komt aan bod hoe je het ontbijt haalbaar maakt: voorbereiden, afwisselen en keuzes maken die ook voor kinderen werken. Daarnaast krijg je een verrassend brede kijk op koffie versus thee, waarbij thee naar voren komt als een rustgevend en volwaardig alternatief voor het zenuwstelsel.

Sven en Ann Lannoye duiken diep in het vaak misbegrepen thema van candida-overgroei. Ze maken meteen duidelijk dat candida een normaal onderdeel is van ons microbioom, maar klachten geeft wanneer het evenwicht verstoord raakt. De luisteraar leert waarom vage symptomen zoals vermoeidheid, immuniteitsproblemen of histamine-achtige klachten ernstig genomen moeten worden en waarom testen essentieel zijn. De kernboodschap: wie candida blijvend onder controle wil houden, moet het volledige plaatje aanpakken.

In deze eerste aflevering van het jaar nemen we je mee langs drie grote thema’s die ons blijven bezighouden: intermittent fasting, beleid rond gezonde keuzes, en het Okinawa-dieet. Tel daar nog een portie wintergroenten van onze bioboer Bavo bij en je krijgt een aflevering die perfect samenvat waar Beetweters voor staat: nuance, wetenschap en praktische handvaten.

Deze aflevering bundelt twee jaar kennis in één krachtig overzicht dat elke luisteraar helpt om voeding bewuster én slimmer te benaderen. Sven en Luck maken duidelijk waarom mineralen geen detail, maar echte bouwstenen van gezondheid zijn. Ze maken een helder onderscheid tussen macromineralen en spoorelementen, met per mineraal één kernfunctie die blijft hangen. Cruciale verbanden komen aan bod. Daarnaast wordt uitgelegd hoe minder bekende mineralen toch een rol spelen in energie, ontgifting en bloedsuikerregulatie.

Beetweters duikt in deze aflevering in een ogenschijnlijk eenvoudige maar cruciale vraag: kunnen psylliumvezels alle andere voedingsvezels vervangen? Het antwoord is duidelijk nee, en dat wordt onderbouwd met een heldere uitleg over de verschillende soorten vezels en hun unieke werking in het lichaam. De kernboodschap is helder: niet één wondervezel, maar een gevarieerd voedingspatroon maakt het verschil. Wie zijn darmen echt wil ondersteunen, mag deze aflevering absoluut niet missen.

In deze aflevering ontrafelen Luck en Sven het complexe verhaal achter zwavel en molybdeen, twee mineralen die onverwacht sterk met elkaar verbonden zijn. Sven legt uit waarom zwavel onmisbaar is voor ontgifting, antioxidantwerking, collageenvorming en een goede vetvertering. Tegelijk toont hij aan dat klachten zoals sterk ruikende winderigheid, brain fog en slechte alcoholtolerantie zelden door voeding zelf ontstaan, maar vaak wijzen op een verstoorde darmflora.