BreadTalks cover art

BreadTalks

BreadTalks

Written by: Hlava v troubě
Listen for free

Rozhovory o mouce, kvasu, chlebu a pekařině obecně moderované Hankou (Hlava v troubě). Náhled do světa řemeslných mikropekáren a pekařských kurzů. Upřímně a bez příkras. Hosté, co se nebojí jít na dřeň a říct to důležité. Sponzorováno společností Ten Art Stroje, tím nej společníkem pro vznik pekárny <3Hlava v troubě Art Cooking Food & Wine
Episodes
  • Mouka voda sůl

    Mouka voda sůl
    Sep 15 2026

    Aleš Heinz alias Mouka voda sůl, esence české pekařské scény. Pekař právník nebo právník pekař? Kdo ví, možná ani on sám ne. Skromný kluk z Moravy, co se odjel učit péct do Anglie, pomáhal rozjet říčanské Okýnko a olomoucké Pastryum, vede momentálně pekařské kurzy u Maškrtnice a přemýšlí, co dál...


    Velký dík za tuto i ostatní epizody patří sponzorovi Ten Art Stroje s.r.o <3
    Show More Show Less
    59 mins
  • Mischka Bakery

    Mischka Bakery
    Sep 1 2026

    Míša Lochovská a její domácí mikro pekárna... co ji na tom baví? Co ji naopak dělá potíže? Jak ukočírovat množství zakázek? A jaké jsou její plány do budoucna? Tak už na nic nečekej a poslouchej :)
    Show More Show Less
    53 mins
adbl_web_anon_alc_button_suppression_t1
No reviews yet