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Die Letzte Runde

Die Letzte Runde

Written by: Christian Witt und Manuel Mayer
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About this listen

Der Barkeeper Podcast mit Manu und Chris von der Barschule Freiburg. Mit einer Erfahrungssumme aus über 12 Jahren erzählen wir Geschichten über Cocktails, Spirituosen und allerlei Erlebnisse vor und hinter der Bar. Rezepte, Tipps beim mixen und nutzlose Infos die euch zu den Stars beim nächsten Barbesuch machen inklusive. Schickt uns eure Fragen an dieletzterundepodcast@gmail.com und solange es um Alkohol, Mixologie oder einfach irgendetwas trinkbarem geht, werden wir euch antworten.Christian Witt und Manuel Mayer Art Cooking Food & Wine
Episodes
  • #129 - Die geilste Flasche der Welt!
    Jan 30 2026

    Ganz ehrlich: Diese Folge ist weird. Aber: Wir haben sie gefunden, die beste Flasche der Welt! Wir wünschen uns, dass jede Spirituose in dieser Flasche kommt. Außerdem geht es um rechte Tonics und Nick & Nora Gläser und ganz viel Ulk. Bleibt durstig!


    0:00:00 Intro

    0:01:19 Drink der Woche - MARGARITA

    1:03:50 Die allerletzte Runde


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    MARGARITA

    • 2 Teile Tequila
    • 1 Teil Limettensaft
    • 1 Teil Curacao

    Die Martini-/Coupetteschale am Rand mit einem Limettenachtel über den halben Umfang anfeuchten. Anschließend den äußeren Rand mit Salz benetzen und die Schale kalt stellen. Alle Zutaten in den Shaker geben und für ca. 15 Sekunden shaken. Doppelt abseihen und mit einer Limettenzeste servieren.

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    #dieletzterunde #barschulefreiburg #cocktails #cocktail #barkeeper #bartender #mixology #podcast


    Introsamples von Pixabay:

    • Intro und Outro: Let it Go von ItsWatR
    • Drink der Woche: Intrigue Fun von Musictown
    • Die Allerletzte Runde: Loci Study von FASSounds
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    1 hr and 26 mins
  • #128 - WTF ist Korn?
    Jan 23 2026

    Wir erfüllen heute den selbstauferlegten Kulturauftrag und erzählen euch was es mit dem guten alten deutschen Korn auf sich hat. Wann hat es angefangen, welche Cocktails kann man damit machen und vor allem: Warum konnte der deutsche Kornbrand nie mit dem englischen Whisky konkurrieren? Bleibt gespannt und vor allem: Bleibt wurstig!


    0:00:00 Intro

    0:02:24 Drink der Woche - OLD FASHIONED

    0:38:36 WTF ist Korn?

    1:26:01 Die allerletzte Runde


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    EARL GREY OLD FASHIONED

    • 4 Teile Scotch
    • 1 Teil Earl Grey Sirup*
    • 3 dashes Schokoladenbitters


    *Earl Grey Sirup: 150ml mit einem Teebeutel Earl Grey wie gewohnt zubereiten. Anschließend 200-300g Zucker im Tee auflösen.

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    #dieletzterunde #barschulefreiburg #cocktails #cocktail #barkeeper #bartender #mixology #podcast


    Introsamples von Pixabay:

    • Intro und Outro: Let it Go von ItsWatR
    • Drink der Woche: Intrigue Fun von Musictown
    • Die Allerletzte Runde: Loci Study von FASSounds
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    1 hr and 42 mins
  • #127 - Lohnt sich teurer Rum?
    Jan 16 2026

    Die große Frage die wir uns immer wieder mal stellen, heute über Rum: Wie gut ist teurer Rum? Wir probieren uns einmal von unten nach oben im Qualitätsregal und schauen, ob teurer Preis den Geschmack verderben kann. Bleibt durstig oder wie wir immer sagen: Vom Shaker bis zur Garnitur, ein Spritzer Wissen, ein Schluck Kultur! (Hilfe)


    0:00:00 Intro

    0:01:31 Drink der Woche - Caipirinha

    0:13:25 Reviewcorner - Lohnt sich teurer Rum?


    Introsamples von Pixabay:

    • Intro und Outro: Let it Go von ItsWatR
    • Drink der Woche: Intrigue Fun von Musictown
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    1 hr and 16 mins
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