Episodes

  • I turisti e l'abitudine di pasteggiare con il cappuccino

    I turisti e l'abitudine di pasteggiare con il cappuccino
    Jan 14 2026
    Capita spesso di vedere, soprattutto nelle città d'arte ma non solo, visitatori stranieri che accompagnano le pietanze con la bevanda calda.
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    15 mins
  • Il bicchiere giusto per il momento di festa

    Il bicchiere giusto per il momento di festa
    Jan 6 2026
    Con Elena Tessari, grande "donna del vino", raccontiamo una storia di eccellenza italiana. Con qualche consiglio per il Natale che arriva.
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    13 mins
  • L'apoteosi della pasta romana

    L'apoteosi della pasta romana
    Dec 16 2025
    Alla scoperta dell'all you can pasta di Ma che ce frega, una sfilata di piatti iconici e tanto altro
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    12 mins
  • Le meraviglie dello spumante

    Le meraviglie dello spumante
    Dec 10 2025
    Con Gianni Tessari, presidente del Consorzio Lessini Durello, esploriamo la storia di una grande eccellenza italiana apprezzata nel mondo.
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    19 mins
  • Le meraviglie dell'uovo - seconda parte

    Le meraviglie dell'uovo - seconda parte
    Dec 3 2025
    Seconda parte dell'intervista con Barbara Agosti, chef di Eggs, la regina delle uova che prepara in ogni modo con immensa creatività.
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    13 mins
  • Le meraviglie dell'uovo

    Le meraviglie dell'uovo
    Nov 26 2025
    Intervista con Barbara Agosti, chef di Eggs, la regina delle uova che prepara in ogni modo con immensa creatività.
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    14 mins
  • La cucina è delle donne

    La cucina è delle donne
    Nov 19 2025
    Al di là degli stereotipi e delle banalità politicizzate, parliamo del rapporto fra le donne e la cucina. Dalla quotidianità ai grandi ristoranti.
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    18 mins
  • Gli italiani innamorati del pollo

    Gli italiani innamorati del pollo
    Nov 12 2025
    Antonio Forlini, presidente di UnaItalia, spiega il successo delle carni bianche, le più consumate nel nostro paese
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    15 mins