עינביז שוקולד - סדנאות וחוויות קולינריות cover art

עינביז שוקולד - סדנאות וחוויות קולינריות

עינביז שוקולד - סדנאות וחוויות קולינריות

Written by: רוני כהנא
Listen for free

מוזמנים להאזין לריאיון רדיו מיוחד בו שוחחה רוני כהנא,
שוקולטיירית ומייסדת עינביז שוקולד, על סודות הקקאו ועל סדנאות השוקולד החווייתיות שלנו.


בריאיון דיברנו על:

* המסע של השוקולד: מפולים לבנים ועד לתסיסה מסורתית.

* שוקולד כמזון על: למה רופאים ממליצים על שוקולד מריר עם 70% קקאו.

* סדנת שוקולד לכל גיל ולכל אירוע: מפעילות לילדים ועד גיבוש חברות וארגונים.

לקריאת התמלול המלא של הריאיון:
eynavis: radio-interview© 2026 עינביז שוקולד Art Cooking Education Food & Wine
Episodes
  • bean-to-bar

    bean-to-bar
    Oct 11 2026
    מה מסתתר מאחורי הכיתוב Bean to Bar? האם שוקולד עם 70% קקאו בהכרח איכותי יותר? ומה ההבדל בין שוקולד ממקור יחיד לתערובת פולי קקאו?

    בפרק הזה של "מדברים מתוק" מבית עינביז שוקולד, עומר ורוני יוצאים למסע מפולי הקקאו ועד לטבלת השוקולד המוגמרת.

    נכיר את שלבי הייצור, מהתסיסה והקלייה ועד לטחינה ולקונצ'ינג, נבין כיצד מקור הפולים משפיע על הטעם, ננפץ מיתוסים על שוקולד איכותי ונלמד איך לקרוא תוויות ולטעום שוקולד כמו מקצוענים.

    הפרק מבוסס על הידע והניסיון של רוני כהנא, שוקולטיירית ומייסדת עינביז שוקולד.
    משך הפרק: 12:19 דקות.

    למאמר המלא באתר עינביז שוקולד:
    https://www.eynavis.co.il/blogs/what-is-bean-to-bar

    השיחה מומחזת ומבוססת על מאמר מקצועי של רוני כהנא. היא אינה ריאיון שהוקלט בפועל.


    לפרטים נוספים, התאמת סדנאות אישיות לאירועים והזמנות, היכנסו לאתר הבית של עינביז:
    www.eynavis.co.il
    או שלחו הודעת וואטסאפ: 052-6211571

    This episode includes AI-generated content.
    Show More Show Less
    12 mins
adbl_web_anon_alc_button_suppression_t1
No reviews yet