Episodes

  • Sebastián Legner, Coda Coffee & Hacienda Pomarrosa
    Jun 27 2023

    En este episodio entrevisté a Sebastian Legner, barista. caficultor y tostador puertorriqueño y hablamos sobre su participación y preparación para la competencia de Cup Tasters en el Campeonato Nacional de Estados Unidos. 

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    39 mins
  • Edwin Gorritz & Edgar Rivera, Episodio de Preguntas & Respuestas
    Mar 23 2023

    En este episodio contesté junto a Edgar Rivera y Edwin Gorritz preguntas que nos hicieron los escuchas. También hablamos de la participación de Gorritz en las Eliminatorias del USBC en la categoría de Coffee In Good Spirits. 

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    1 hr and 37 mins
  • Samuel Acevedo Rivera, Campeón Nacional de Aeropress de Puerto Rico
    Mar 9 2023

    En este episodio entrevistamos a Samuel Acevedo, Campeón Nacional de Aeropress de Puerto Rico. Hablamos de sus comienzos en el café y de su experiencia en el campeonato nacional y en la mundial en Vancouver, Canada. 

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    46 mins
  • Yaritza Lozano & Orlando Santiago, dueños de Double Cake
    Feb 28 2023

    En este episodio entrevistamos a Yaritza Lozano & Orlando Santiago, dueños de Double Cake, compañía de confección de bizcochos de Puerto Rico.  Hablamos sobre sus comienzos en la industria, el manejo de sus negocios y su mudanza de Santurce a Rio Piedras porque les aumentaron la renta en su antiguo local. 


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    1 hr and 1 min
  • Gerald Roldán, barista puertorriqueño subcampeón del campeonato de latte art del Coffee Fest Portland
    Dec 9 2021

    En este episodio entrevistamos a Gerald Roldán, barista puertorriqueño subcampeón del campeonato de latte art del Coffee Fest Portland. Hablamos de sus comienzos en el barismo y de su progreso en el latte art que lo ha llevado a llegar en segundo lugar del campeonato de latte art del Coffee Fest en Portland en noviembre del 2021. 

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    1 hr and 22 mins
  • Juan Pablo Torres, dueño de Café Don Juan en Puerto Rico
    Nov 24 2021

    En este episodio entrevistamos a Juan Pablo Torres, barista y dueño de Café Don Juan, compañía en Puerto Rico con 7 localizaciones. Hablamos sobre sus comienzos en el café, el manejo de sus negocios y sus planes futuros. 

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    1 hr and 4 mins
  • Edgar Rivera y John Ortiz, baristas puertorriqueños que participaron en el Coffee Fest
    Jul 25 2021

    En este episodio entrevisté a Edgar Rivera y a John Ortiz, baristas puertorriqueños que participaron en el campeonato de latte art del Coffee Fest de San Antonio. 

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    1 hr and 18 mins
  • Draco Rosa
    Jul 13 2021

    En este episodio entrevistamos a Draco Rosa, cantante y compositor puertorriqueño y dueño de la finca Monte Sagrado en Utuado, Puerto Rico. En esta entrevista hablamos sobre la experiencia de Draco con el café y sobre sus planes futuros con la finca.

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    47 mins