► Mon invité : Thierry Veil ◀︎De ses débuts chez Pricewaterhouse à la création de Bagelstein, Thierry Veil raconte un parcours entrepreneurial fait de paris risqués, de remises en question et de convictions fortes. Il revient sur son passage dans le football professionnel, ses premières aventures entrepreneuriales parfois chaotiques, et la naissance d’une marque devenue culte dans la restauration rapide.Il partage les coulisses de la construction de Bagelstein : son voyage à New York pour apprendre la recette du bagel, les débuts sans argent, les premières franchises et les erreurs stratégiques qui ont failli coûter la boîte.Un échange sincère sur la résilience, la vision entrepreneuriale et l’art de bâtir une marque forte, capable de passer de Strasbourg à l’international. 🚀► Homéric DE SARTHE ◀︎Je suis Homéric DE SARTHE, entrepreneur passionné, auteur de : "Mais où va la Chine", "Pourquoi votre prochain patron sera chinois" et "Agenda et Gants de velours" et podcaster.→ Contactez-moi : https://www.linkedin.com/in/homericdesarthe/→ Programmez un 1er rendez-vous : https://homericdesarthe.com/► 📖 CHAPITRAGE ◀︎00:00 Introduction► 🎙️ Let's Talk About U ◀︎Le podcast qui part à la rencontre des hommes et des femmes qui influencent la trajectoire d'entreprises renommées.Nous connaissons leurs sociétés mais nous ne connaissons pas leurs noms.Nous utilisons leurs services, nous consommons leurs produits, ils prennent des décisions qui influencent nos vies. Mais qui sont-ils ?Nous allons le découvrir ensemble.À travers ces échanges, je souhaite mettre en avant la personnalité de celles et ceux qui ont tant à nous raconter.→ Retrouvez tous mes liens : https://homericdesarthe.com À retrouver ici, en vidéo, et sur votre plateforme de podcast favorite en audio.👉 Chaque mardi, à 8h.Si vous avez apprécié ce contenu, vous pouvez :1️⃣ vous abonner (pour être au courant dès qu'un nouvel épisode sort 📨).2️⃣ partager cet épisode à votre réseau.3️⃣ laisser 5 étoiles sur votre plateforme favorite.Bon visionnage et bonne écoute !

► Mon invité : Sabine Goyot ◀︎De son enfance en Côte d’Ivoire à la direction du développement de Maison Lenôtre, Sabine Goyot raconte un parcours fait de ruptures, de courage et d’audace. Elle partage les coulisses de l’événementiel au Louvre, les jeux d’influence du développement stratégique et le défi de réveiller une maison iconique. Un échange inspirant sur le leadership, l’alignement personnel et l’art de créer du bonheur à travers la gastronomie.► Homéric DE SARTHE ◀︎Je suis Homéric DE SARTHE, entrepreneur passionné, auteur de : "Mais où va la Chine", "Pourquoi votre prochain patron sera chinois" et "Agenda et Gants de velours" et podcaster.→ Contactez-moi : https://www.linkedin.com/in/homericdesarthe/→ Programmez un 1er rendez-vous : https://homericdesarthe.com/► 📖 CHAPITRAGE ◀︎00:00 Introduction

02:22 - Maman de deux fils engagés pour la France

04:05 - Enfance en Côte d’Ivoire : pêche et liberté

08:31 - Le choc du retour en France à 18 ans

14:04 - Début chez Pommes de Pain sur les Champs-Élysées

17:36 - Créer des soirées d’exception dans des lieux mythiques

20:22 - 10 ans au Louvre : management et excellence

23:14 - Restauration collective vs « créer du bonheur »

30:08 - La dimension politique et les jeux d’influence

33:24 - L’opportunité Maison Lenôtre : “Banco, on y va”

37:23 - Déploiement international : Japon, Moyen-Orient

41:07 - Moderniser Lenôtre : digital et IA

43:03 - Pourquoi Lenôtre rayonne à l’international

47:30 - Lecture, musique, Corée du Sud et curiosité► 🎙️ Let's Talk About U ◀︎Le podcast qui part à la rencontre des hommes et des femmes qui influencent la trajectoire d'entreprises renommées.Nous connaissons leurs sociétés mais nous ne connaissons pas leurs noms.Nous utilisons leurs services, nous consommons leurs produits, ils prennent des décisions qui influencent nos vies. Mais qui sont-ils ?Nous allons le découvrir ensemble.À travers ces échanges, je souhaite mettre en avant la personnalité de celles et ceux qui ont tant à nous raconter.→ Retrouvez tous mes liens : https://homericdesarthe.com À retrouver ici, en vidéo, et sur votre plateforme de podcast favorite en audio.👉 Chaque mardi, à 8h.Si vous avez apprécié ce contenu, vous pouvez :1️⃣ vous abonner (pour être au courant dès qu'un nouvel épisode sort 📨).2️⃣ partager cet épisode à votre réseau.3️⃣ laisser 5 étoiles sur votre plateforme favorite.Bon visionnage et bonne écoute !

► Mon invité : Maxime Aiach ◀︎► Homéric DE SARTHE ◀︎Je suis Homéric DE SARTHE, entrepreneur passionné, auteur de : "Mais où va la Chine", "Pourquoi votre prochain patron sera chinois" et "Agenda et Gants de velours" et podcaster.→ Contactez-moi : https://www.linkedin.com/in/homericdesarthe/→ Programmez un 1er rendez-vous : https://homericdesarthe.com/► 📖 CHAPITRAGE ◀︎00:00 - Introduction

03:09 – Dernier de la classe : une enfance marquante

04:05 – Grandir sans écrans, sport et liberté

06:30 – La revanche scolaire et l’accompagnement

07:10 – Concours : être bon ne suffit pas

09:14 – Prépa, école de commerce et frustrations

10:53 – Premiers jobs et échec en banque d’affaires

12:36 – Pourquoi entreprendre jeune est plus facile1

5:19 – Créer une entreprise de services sans capital

18:42 – Shiva : professionnaliser un secteur invisible

21:57 – La rencontre avec Jean-Louis Borloo

24:53 – Pourquoi il n’ira jamais en politique

27:32 – Nos Aimés : repartir de zéro

33:47 – Proximité humaine vs tout digital

37:29 – Pourquoi l’IA ne remplacera jamais l’humain

39:42 – Former l’esprit critique à l’ère de l’IA

42:25 – Appel aux entrepreneurs pour Nos Aimés

47:36 – Harcourt : reconnaissance et fierté des métiers

57:40 – Mots de fin► 🎙️ Let's Talk About U ◀︎Le podcast qui part à la rencontre des hommes et des femmes qui influencent la trajectoire d'entreprises renommées.Nous connaissons leurs sociétés mais nous ne connaissons pas leurs noms.Nous utilisons leurs services, nous consommons leurs produits, ils prennent des décisions qui influencent nos vies. Mais qui sont-ils ?Nous allons le découvrir ensemble.À travers ces échanges, je souhaite mettre en avant la personnalité de celles et ceux qui ont tant à nous raconter.→ Retrouvez tous mes liens : https://homericdesarthe.com À retrouver ici, en vidéo, et sur votre plateforme de podcast favorite en audio.👉 Chaque mardi, à 8h.Si vous avez apprécié ce contenu, vous pouvez :1️⃣ vous abonner (pour être au courant dès qu'un nouvel épisode sort 📨).2️⃣ partager cet épisode à votre réseau.3️⃣ laisser 5 étoiles sur votre plateforme favorite.Bon visionnage et bonne écoute !

► Mon invité : Augustin DE ROMANET ◀︎Dans cet épisode, je reçois Augustin de Romanet, l’une des figures les plus discrètes et influentes de l’État français.Pendant plus de 40 ans, il a évolué au cœur du pouvoir : ministères, Élysée, Caisse des Dépôts, puis 12 ans à la tête du groupe ADP.Il raconte son parcours, ses convictions, ses désaccords assumés et les décisions silencieuses qui façonnent durablement les institutions.

Une conversation rare sur le pouvoir, l’intérêt général, le management, la responsabilité et ce que signifie réellement servir.Un épisode qui permet de comprendre les règles du jeu… et ceux qui les maîtrisent.► Homéric DE SARTHE ◀︎Je suis Homéric DE SARTHE, entrepreneur passionné, auteur de : "Mais où va la Chine", "Pourquoi votre prochain patron sera chinois" et "Agenda et Gants de velours" et podcaster.→ Contactez-moi : https://www.linkedin.com/in/homericdesarthe/→ Programmez un 1er rendez-vous : https://homericdesarthe.com/► 📖 CHAPITRAGE ◀︎00:00 Introduction

01:09 - Présentation d’Augustin de Romanet

06:11 - Mauvais en maths… jusqu’au déclic

08:02 - À 13 ans, déjà passionné de politique

11:59 - Le déclic Sciences Po après un bac difficile

14:44 - L’ENA et l’entrée à la direction du Budget

18:43 - Bruxelles, Bercy et 30 lois de finances

20:28 - Quitter l’État pour la finance privée

22:31 - Revenir au service public par conviction

25:58 - Quitter l’Élysée sans faire de bruit

27:29 - Refonder la Caisse des Dépôts

33:53 - 12 ans à la tête du groupe ADP

36:02 - Charles de Gaulle Express et héritage d’ADP

38:21 - Choisir son successeur et savoir partir

39:23 - Son quotidien aujourd’hui

42:09 - Speed Questionnaire

48:56 - Recommandations de lectures et podcasts

51:49 - Conclusion et message final► 🎙️ Let's Talk About U ◀︎Le podcast qui part à la rencontre des hommes et des femmes qui influencent la trajectoire d'entreprises renommées.Nous connaissons leurs sociétés mais nous ne connaissons pas leurs noms.Nous utilisons leurs services, nous consommons leurs produits, ils prennent des décisions qui influencent nos vies. Mais qui sont-ils ?Nous allons le découvrir ensemble.À travers ces échanges, je souhaite mettre en avant la personnalité de celles et ceux qui ont tant à nous raconter.→ Retrouvez tous mes liens : https://homericdesarthe.com À retrouver ici, en vidéo, et sur votre plateforme de podcast favorite en audio.Si vous avez apprécié ce contenu, vous pouvez :1️⃣ vous abonner (pour être au courant dès qu'un nouvel épisode sort 📨).2️⃣ partager cet épisode à votre réseau.3️⃣ laisser 5 étoiles sur votre plateforme favorite.Bon visionnage et bonne écoute !

► Mon invité : Vincent Champain ◀︎

Dans cet épisode, je reçois Vincent Champain, dirigeant au parcours riche et hors normes, entre haute fonction publique, conseil stratégique et industrie nucleaire. Il raconte ses choix, ses doutes et les coulisses du pouvoir. Un épisode qui éclaire les enjeux actuels de souveraineté, de technologie et de responsabilité.

► Homéric DE SARTHE ◀︎

Je suis Homéric DE SARTHE, entrepreneur passionné, auteur de : "Mais où va la Chine", "Pourquoi votre prochain patron sera chinois" et "Agenda et Gants de velours" et podcaster.

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► 📖 CHAPITRAGE ◀︎

00:00 - Introduction

01:35 - Vincent Champin, du jeu vidéo au nucléaire

06:19 - Élève brillant sans méthode

10:16 - Échec aux concours… puis entrée inespérée à Polytechnique

14:08 - Le choix inattendu de l’économie et de l’État

25:33 - Lille : finances publiques et produits toxiques

27:19 - Créer un écosystème tech avant Station F

31:06 - Directeur de cabinet du ministre du Numérique

34:35 - Le passage chez McKinsey

37:10 - Rejoindre General Electric

44:00 - Pourquoi le nucléaire est un club très fermé

46:12 - Le déclic pour rejoindre Framatome

49:05 - Le retour en force du nucléaire en France

53:14 - Pourquoi le nucléaire est l’énergie la plus sûre

55:29 - Speed questionnaire

56:16 - Les livres qui ont façonné sa vision du management

58:05 - Les recommandations pour le podcast

59:20 - Mot de la fin et remerciements► 🎙️ Let's Talk About U ◀︎Le podcast qui part à la rencontre des hommes et des femmes qui influencent la trajectoire d'entreprises renommées.Nous connaissons leurs sociétés mais nous ne connaissons pas leurs noms.Nous utilisons leurs services, nous consommons leurs produits, ils prennent des décisions qui influencent nos vies. Mais qui sont-ils ?Nous allons le découvrir ensemble.À travers ces échanges, je souhaite mettre en avant la personnalité de celles et ceux qui ont tant à nous raconter.→ Retrouvez tous mes liens : https://homericdesarthe.com À retrouver ici, en vidéo, et sur votre plateforme de podcast favorite en audio.👉 Chaque mardi, à 8h.Si vous avez apprécié ce contenu, vous pouvez :1️⃣ vous abonner (pour être au courant dès qu'un nouvel épisode sort 📨).2️⃣ partager cet épisode à votre réseau.3️⃣ laisser 5 étoiles sur votre plateforme favorite.Bon visionnage et bonne écoute !

► Édouard de Mézerac CEO ◀︎

Dans cet épisode, je reçois Édouard de Mézerac CEO du Groupe Artefact.Edouard nous raconte son enfance partagée entre plusieurs continents, dont il retient un goût prononcé pour l’ailleurs et les défis culturels. Une trajectoire qui trouvera son expression avec la création de l’entité Conseil pour Artefact en Chine, dont il deviendra le CEO quelques années plus tard.

Après des paris de carrière risqués, et comment trois mois enfermés à Shanghai ont forgé sa vision du leadership et de l’IA, il est nommé en mars 2025, CEO du Groupe Artefact, basé à Paris.

Dans notre échange, Édouard nous explique :

▸ L’importance d’aller à l’étranger pour gagner ses “galons”

▸ Son obsession de la data et de l’IA à une époque où ces sujets étaient encore émergents

▸ La vision et le sens du CEO selon lui

► Homéric DE SARTHE ◀︎

Je suis Homéric DE SARTHE, entrepreneur passionné, auteur de : "Mais où va la Chine", "Pourquoi votre prochain patron sera chinois" et "Agenda et Gants de velours" et podcaster.

→ Contactez-moi : https://www.linkedin.com/in/homericdesarthe/

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► 📖 CHAPITRAGE ◀︎

00:00 – Introduction

01:37 – Présentation d’Édouard de Mézerac

08:00 – Les études

20:38 – Début chez Oliver Wyman

26:33 – Partir aux US : l’opportunité au Minnesota

30:19 – Retour en France puis envie de repartir

31:05 – Partir en Chine

35:21 – Les premiers signaux de l’IA moderne

38:10 – Rencontre avec Artefact : le déclic

43:03 – Développer Artefact

44:29 – Board member de Decathlon Chine

46:01 – Le Covid en Chine : trois mois enfermés

50:33 – Devenir CEO du Groupe ’Artefact

53:07 – Comprendre les freins à l’IA

56:10 – Speed questionnaire

1:00:36 – L'argentique : la vague technologique clé

1:03:25 – Les recommandations

► 🎙️ Let's Talk About U ◀︎

Le podcast qui part à la rencontre des hommes et des femmes qui influencent la trajectoire d'entreprises renommées.

Nous connaissons leurs sociétés mais nous ne connaissons pas leurs noms.

Nous utilisons leurs services, nous consommons leurs produits, ils prennent des décisions qui influencent nos vies.

Mais qui sont-ils ?

Nous allons le découvrir ensemble.

À travers ces échanges, je souhaite mettre en avant la personnalité de celles et ceux qui ont tant à nous raconter.

→ Retrouvez tous mes liens : https://homericdesarthe.com À retrouver ici, en vidéo, et sur votre plateforme de podcast favorite en audio.

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Bon visionnage et bonne écoute !

Dans ce nouvel épisode de Let's Talk About U, Homéric de Sarthe reçoit Vincent Dagoury, CTO de la Digital Commercial Platform d’AXA, pour une conversation profonde, humaine et passionnante.De son enfance dans une grange de Sancerre jusqu’aux salles de direction d’AXA, Vincent raconte un parcours fait de curiosité, de résilience et de rencontres déterminantes : un voisin batteur qui change sa vie, un passage formateur dans l’armée, des années fondatrices chez Dassault, Société Générale et HSBC… et enfin la construction d’une plateforme mondiale qui combine IA, data, imagerie satellite et gestion des risques.Il partage comment AXA réinvente aujourd’hui l’assurance :→ Prédire les risques avant qu’ils ne surviennent→ Accompagner les entreprises face aux incendies, cybermenaces, catastrophes naturelles→ Fusionner technologie et expertise humaine pour créer un modèle “Predict & Prevent”Un échange rare, inspirant et profondément humain avec un leader discret mais visionnaire.🎙️ Au programme :• L’enfance qui façonne un CTO• La rencontre qui change une trajectoire• De la musique à l’informatique• Les coulisses de Dassault, SG, HSBC• La data comme boussole de carrière• Comment AXA anticipe les risques climatiques et industriels• La vision plateforme : prédire, prévenir, protéger• Ce qu’il souhaite transmettre aux nouvelles générations► 📸 Mon invité : Vincent Dagoury, CTO de AXA DCP - Digital Commercial Platform, the Data & AI driven company→ https://www.linkedin.com/in/vincentdagoury/► 🔎 Qui suis-je ?Homéric DE SARTHE, entrepreneur passionné, auteur de : "Mais où va la Chine", "Pourquoi votre prochain patron sera chinois" et "Agenda et Gants de velours" et podcaster.→ Contactez-moi : https://www.linkedin.com/in/homericdesarthe/→ Programmez un 1er rendez-vous : https://homericdesarthe.com/► 📖 Chapitrage00:00 - La rencontre qui change toute sa vie à 12 ans03:40 - L’enfance à Sancerre et le grenier qui déclenche tout07:15 - Une famille atypique et une enfance entre Paris et la campagne10:40 - Le mentor qui lui révèle musique et informatique14:05 - S’ennuyer à l’école mais trouver sa voie17:30 - L’armée : mixité, découvertes et premières responsabilités21:10 - Les débuts professionnels et le COBOL24:40 - Enseigner pour la première fois : un déclic28:20 - Dassault Aviation : excellence, contraintes et microservices avant l’heure32:30 - Société Générale : les data centers et le scale-up technique36:15 - 13 ans chez HSBC : du DBA au mobile et au cloud40:00 - Tout quitter pour rejoindre une start-up43:00 - L’obsession de la plateforme et la transformation produit46:00 - Arrivée chez AXA : data, IA et imagerie satellite49:20 - Réinventer l’assurance : prédire et prévenir les risques52:00 - Ce qu’il veut transmettre aux prochaines générations53:07 - Début du speed questionnaire► 🎙️ Mon podcast : Let's Talk About ULe podcast qui part à la rencontre des hommes et des femmes qui influencent la trajectoire d'entreprises renommées.Nous connaissons leurs sociétés mais nous ne connaissons pas leurs noms.Nous utilisons leurs services, nous consommons leurs produits, ils prennent des décisions qui influencent nos vies. Mais qui sont-ils ?Nous allons le découvrir ensemble.À travers ces échanges, je souhaite mettre en avant la personnalité de celles et ceux qui ont tant à nous raconter.→ Retrouvez tous mes liens : https://homericdesarthe.com À retrouver ici, en vidéo, et sur votre plateforme de podcast favorite en audio.👉 Chaque mardi, à 8h.Si vous avez apprécié ce contenu, vous pouvez :1️⃣ vous abonner (pour être au courant dès qu'un nouvel épisode sort 📨).2️⃣ partager cet épisode à votre réseau.3️⃣ laisser 5 étoiles sur votre plateforme favorite.Bon visionnage et bonne écoute !

Aujourd’hui, je reçois Carine Kraus, directrice exécutive de l’engagement et membre du COMEX de Carrefour. Ancienne haute fonctionnaire passée par Veolia, elle pilote aujourd’hui les grandes transformations sociales et environnementales de l’un des géants du retail.

Dans notre échange, on parle avant tout :

• De son passage du service public au secteur privé, et de ce que cela change dans la manière d’agir au quotidien.

• De sa conviction qu’« il est essentiel d’avoir un travail qui a du sens » pour un bon équilibre mental

• De la manière dont Carrefour engage ses partenaires, notamment avec l’initiative Top 100 Fournisseurs, trajectoire climat 1,5°C avant 2026…

• Des efforts de Carrefour pour ses consommateurs et employés comme le retrait du sucre, l’amélioration des conditions de travail et les initiatives RSE.

Une interview pour le véritable impact où l’engagement n’est pas une case à cocher. C’est une exigence, un cap… et parfois, un combat.

👉 Pour ne rien manquer des prochains épisodes, abonnez-vous et laissez-moi un commentaire.

► Mon invité : Carine Kraus ◀︎https://www.linkedin.com/in/carine-kraus-72b03072/► Homéric DE SARTHE ◀︎Je suis Homéric DE SARTHE, entrepreneur passionné, auteur de : "Mais où va la Chine", "Pourquoi votre prochain patron sera chinois" et "Agenda et Gants de velours" et podcaster.→ Contactez-moi : https://www.linkedin.com/in/homericdesarthe/→ Programmez un 1er rendez-vous : https://homericdesarthe.com/

Chapitrage :

00:00 : Introduction

02:08 : Une passion d'enfance pour le retail et de se rendre utile et intérêt général

04:35 : Son parcours académique : Sciences Po, ESSEC et ENA…

08:02 : Engagement social chez Carrefour du harcèlement scolaire à l’endométriose

09:44 : Conviction chez Carrefour : agir concrètement pour l’avenir

10:21 : Retour à l’ENA et sa sortie à Bercy, classement et choix de poste

13:47 : A la Direction du Trésor à l’époque de réglementations sur les OPA hostiles

18:36 : Son entrée au cabinet ministériel

24:42 : Son premier poste dans le privé en tant que directrice de cabinet chez Veolia

28:20 : La création de Veolia Énergie (from scratch)

34:05 : L'importance du sens dans le travail pour trouver son équilibre

35:42 : Recrutement chez Carrefour et la fascination pour la Grande Distribution

38:45 : Définition de son rôle de Directrice de l'Engagement “Chief Impact Officer”

42:44 : Rémunération et comment indexer le bonus sur indicateurs RSE

43:34 : L’ultimatum climat aux 100 fournisseurs et les accords durables (Coca-Cola, L'Oréal)

46:51 : Moins de sucre, même goût chez Carrefour pour de meilleurs produits

48:24 : Act for Food, la vision pionnière d'Alexandre Bompard

49:35 : Consommation engagée avec Cafés Joyeux et Ramdam Social

52:47 : Speed Questionnaire et habitudes de lecture

55:07 : Visite RSE en magasin (Nutri-score, anti-gaspillage)

56:38 : Management, pas de disruption, et lecture de Primo Levi

59:24 : Recommandations d'invités (Frérot, Bompard) et contact

01:00:53 : Conclusion