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  • Hors-série : Le Refettorio Paris

    Hors-série : Le Refettorio Paris
    Dec 15 2023
    Trêve de dégustation chez Mazette le dessert, place au Refettorio Paris ! J’avais déjà consacré une publication à ce lieu que j’aime tant mais aujourd’hui, on monte en gamme avec mon premier reportage ! Et oui, j’ai commencé ma formation d’animateur radio au sein l’INA et je peux vous dire qu’il s’en passe des choses ! Je me suis rendue dans la crypte de l’Eglise de la Madeleine pour vous faire découvrir ce restaurant solidaire, si peu ordinaire. Je remercie Julien, le directeur du Refettorio, de m’avoir permis de réaliser ce reportage dans ce lieu si important pour moi. Un grand merci à Maud, Blandine et Seb pour leur confiance et confidences. A très bientôt pour de nouvelles aventures, en très bonne compagnie !

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    6 mins
  • Laura et la babka

    Laura et la babka
    Oct 23 2023
    Oh mazette ! La première viennoiserie est sur les ondes : c'est moelleux, c'est gourmand, ça détend et on en reprend (énormément). Mon invitée saura certainement vous communiquer son amour de la vie, notamment lors de ses passages en cuisine, rares, mais efficaces. Merci Laura pour ce choix de dessert qui aura réduit comme un peau de chagrin les deux babkas présentes ce jour-là. La levure fraîche est désormais la bienvenue dans mon habitacle. A bientôt pour de nouvelles dégustations en très bonne compagnie !

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    42 mins
  • Lucas et le cheesecake

    Lucas et le cheesecake
    Aug 21 2023
    Oh mazette ! Le cheese et son ami le cake sont à retrouver dans cet épisode canin plein de rebondissements. Popularisée à New-York, cette pâtisserie a été choisie par mon invité Lucas. Revivant la vie, j'ai eu l'honneur de le recevoir à mon micro, exceptionnellement sans sa fille Kâlî, excusée pour cause de Knacki party. Pourquoi je ris, pourquoi je pleure ? Si comme moi vous aimez les histoires relatives aux flatulences, vous serez conquis. Soyez prêts, quand il n'y en a plus, il y en a encore. A bientôt pour de nouvelles dégustations en très bonne compagnie !

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    39 mins
  • Violaine et la tourte au citron

    Violaine et la tourte au citron
    Aug 1 2023
    Oh mazette ! Si comme moi vous vous interrogez sur ce dessert mystérieux, venez écouter Violaine : une grosse caissiste altruiste, qui se soucie aussi bien du sort de Johnny la dinde que des gestes de premiers secours. Son énergie est à retrouver au sein des fanfares Muses Tanguent et Tabatakash. Épisode enregistré lorsque Koh Lanta était encore sur nos écrans. Denis, vous me manquez. Pour votre santé, attention à l'abus d'alcool. Merci Violaine pour cette découverte ! A bientôt pour de nouvelles dégustations en très bonne compagnie.

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    38 mins
  • Nicolas et le mille-feuille

    Nicolas et le mille-feuille
    Jul 7 2023
    Oh mazette ! Un mille-feuille non classique, aux douces notes de sésame noir et de citron, c'est le choix de mon invité Nicolas. Rencontré en Laponie, autour d'une dégustation de karjalan piirakka, cet amoureux de la vie vous partagera ses souvenirs familiaux sucrés. Merci Nicolas pour cet épisode ! A bientôt pour de nouvelles dégustations en très bonne compagnie.

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    36 mins
  • Ouarda et le flan à la vanille

    Ouarda et le flan à la vanille
    Jun 5 2023
    Oh mazette ! Une pâte croustillante, de la vanille de Tahiti et du bon lait entier. C'est le dessert simple et onctueux que l'on aime. De quoi ravir les papilles de Ouarda. Outre son physique attrayant, cette dernière saura vous communiquer sa joie de vivre et son optimisme à toute épreuve. Merci Ouarda pour ce premier épisode ! A bientôt pour de nouvelles dégustations en très bonne compagnie.

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    37 mins