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Professor Nicolò Merendino

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Ai microfoni di Radio Unitus il professor Nicolò Merendino, presidente del corso di laurea in scienze dell'alimentazione e della nutrizione umana al dipartimento DEB. Con lui approfondiamo i rischi a lungo termine dei DCA, della differenza tra allergia e intolleranza, l'importanza della prevenzione e di sfatare falsi miti.
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