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酒蔵トークSAKE魂

酒蔵トークSAKE魂

Written by: 山口智子
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酒蔵さんのお話を肴に日本酒を楽しんで頂く聴き酒番組「酒蔵トーク SAKE魂」
全国各地の蔵元さんをゲストにお招きします♪
現在国内には酒蔵が1400近くあり、そこには様々なドラマがあります。 自然災害で壊滅的な被害を受けたところから復活した酒蔵。 経営難に陥ったところから発想の転換で生産量を一気に増やした酒蔵。 その生き様からは生き方やビジネスのヒントも得られます。
そして、蔵元さんの人柄やお酒ができるまでのストーリーを知ると、 日本酒はさらにおいしくなります。
どうぞお楽しみ下さい！

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Episodes
  • #154.森酒造場・飛鸞（HIRAN)・5代目蔵元杜氏森雄太郎さん Vol.3「HIRAN Heaven」（長崎県平戸市）

    #154.森酒造場・飛鸞（HIRAN)・5代目蔵元杜氏森雄太郎さん Vol.3「HIRAN Heaven」（長崎県平戸市）
    May 29 2026

    長崎県平戸市で「飛鸞」を醸している森酒造場の５代目蔵元杜氏森雄太郎さんをゲストにお迎えする4回シリーズ。

    3回目は、森酒造場の銘柄をご紹介！今の時期のおすすめは日本酒版ポカリスエット！？「HIRAN Heaven」

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  • #153.森酒造場・飛鸞（HIRAN)・5代目蔵元杜氏森雄太郎さん Vol.2（長崎県平戸市）

    #153.森酒造場・飛鸞（HIRAN)・5代目蔵元杜氏森雄太郎さん Vol.2（長崎県平戸市）
    May 22 2026

    長崎県平戸市で「飛鸞」を醸している森酒造場の５代目蔵元杜氏森雄太郎さんをゲストにお迎えする4回シリーズ。

    2回目は、森さんの幼少期から蔵を継ぐまでのお話です。飛鸞がどのように全国へ広がっていったのか？ぜひお聴きください。

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  • #152.森酒造場・飛鸞（HIRAN)・5代目蔵元杜氏森雄太郎さん Vol.1（長崎県平戸市）

    #152.森酒造場・飛鸞（HIRAN)・5代目蔵元杜氏森雄太郎さん Vol.1（長崎県平戸市）
    May 15 2026

    長崎県平戸市で「飛鸞」を醸している森酒造場の５代目蔵元杜氏森雄太郎さんをゲストにお迎えする4回シリーズ。

    1回目は、森酒造場がどんな酒蔵なのか？食用米「にこまる」を使った日本酒「にこまる」のお話などを伺いました。

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