長崎県平戸市で「飛鸞」を醸している森酒造場の５代目蔵元杜氏森雄太郎さんをゲストにお迎えする4回シリーズ。

3回目は、森酒造場の銘柄をご紹介！今の時期のおすすめは日本酒版ポカリスエット！？「HIRAN Heaven」

森酒造場HP

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長崎県平戸市で「飛鸞」を醸している森酒造場の５代目蔵元杜氏森雄太郎さんをゲストにお迎えする4回シリーズ。

2回目は、森さんの幼少期から蔵を継ぐまでのお話です。飛鸞がどのように全国へ広がっていったのか？ぜひお聴きください。

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長崎県平戸市で「飛鸞」を醸している森酒造場の５代目蔵元杜氏森雄太郎さんをゲストにお迎えする4回シリーズ。

1回目は、森酒造場がどんな酒蔵なのか？食用米「にこまる」を使った日本酒「にこまる」のお話などを伺いました。

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ゲストは埼玉県深谷市にある滝澤酒造の滝澤英之さんです。

今回は滝澤さんの別の素敵な一面、フレディターキュリーについても伺いました。ぜひお聴きください。

滝澤酒造HP https://kikuizumi.jp/

ゲストは埼玉県深谷市にある滝澤酒造の滝澤英之さんです。

今回はスパークリング日本酒「ひとすじ」の魅力を改めて伺いました。

ぜひお聴きください。

滝澤酒造HP https://kikuizumi.jp/

ゲストは埼玉県深谷市にある滝澤酒造の滝澤英之さんです。

前回ゲスト出演頂いた3年前から現在までの変化について伺いました。

ぜひお聴きください。

滝澤酒造HP https://kikuizumi.jp/

ゲストは埼玉県深谷市にある滝澤酒造の滝澤英之さんです。

江戸時代からの歴史ある酒造の建物を昨年大リニューアルしたお話を伺いました。ぜひお聴きください。

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東京都港区にある4階建てのビルで「江戸開城」を醸している東京港醸造。杜氏であり蔵元の寺澤さんがゲストです。
これからの未来へ向けた展望をお話し頂きました。

東京港醸造

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