Avec plus de 110 000 tonnes de levures produites chaque année sur le site de Strasbourg, Lesaffre Panification France est l’un des principaux fournisseurs de levure fraîche en Europe. Optimisation des process ou encore réduction des déchets, découvrez les nombreuses actions d’économie circulaire menées sur le site de Strasbourg depuis plus de 10 ans, dont son dernier projet d’envergure en matière de décarbonation : le projet R2E (pour Réduction d’Eau et d’Energie).
Avec au micro Frédéric Pitrois, responsable sécurité, environnement et services généraux chez Lesaffre Panification France.

Un épisode en partenariat avec Initiatives Durables, animé par Fanny Meunier, responsable communication et événementiel chez Initiatives Durables.

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Lancer un projet à impact ne consiste pas seulement à créer une activité. C’est vouloir répondre à un enjeu social ou environnemental, agir pour son territoire, parfois même pour les générations futures. Mais entre l’intention et la réalité, le chemin est exigeant : modèle économique, choix du statut, structuration, partenariats… Comment transformer une idée engagée en projet viable ?

Dans cet épisode, Elisa Garcia nous présente La Lucarne, un incubateur strasbourgeois dédié aux entrepreneurs engagés. Genèse du projet, fonctionnement, programmes Éclosion et Envol : un éclairage concret pour celles et ceux qui souhaitent transformer une idée en action.

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Le Parc Naturel Urbain initie dans le cadre de sa Charte une myriade d'initiatives sur 7 territoires de l'Eurométropole, afin de valoriser, s'émerveiller, vivre et faire vivre son environnement de proximité. Transformer la vie là où on vit !

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