Wine Note a podcast with Iraklis Christoforou talking about the wines in Cyprus, people in the wine industry in Cyprus, the wines worldwide and not only...
My guests for this episode of Wine Note is George Loukas an awarded Sommelier from Greece and now owner and trainer of Sommeliers School based in Athens Genius in Gastronomy. We talked about the development and the evolution of the art of Sommelier, about his project in educating young Sommeliers and preparing them for Sommelier competitions and not only. And about his love the wine.

Οινικές Σημειώσεις...Ένα podcast με έμενα τον Ηρακλή Χριστοφόρου. Στα podcast αυτά θα μιλούμε για τα κρασιά της Κύπρου τον Κυπριακό αμπελώνα αλλα και τον παγκόσμιο αμπελώνα γενικότερα. Στο επεισόδιο αυτό καλεσμένος μου ο Γιώργος Λούκας Οινοχός, εκπαιδευτής και ιδιοκτήτης της σχολής για Οινοχόους Genius in Gastronomy με βάση την Αθήνα. Μεταξύ άλλων μιλάμε για το πως ξεκίνησε την καριέρα του στον κόσμο της Οινοχοίας, την εξέλιξη της τέχνης του Οινοχόου αλλά και για την ιδέα του να αναπτύξη την σχολή Οινοχοίας Genius in Gastronomy και να εκπαιδεύει Οινοχόους για διαγωνισμούς και την επισιτιστική βιομηχανία γενικότερα.

Send us a text

Support the show

Wine Note a podcast with Iraklis Christoforou talking about the wines in Cyprus, people in the wine industry in Cyprus, the wines worldwide and not only...
My guests for this episode of Wine Note is Evi Chioti Executive Chef and President of the Disciples Escoffier Cyprus. We talk about her passion and dedication in Gastronomy and the Cyprus chapter of Disciples Escoffier.
Οινικές Σημειώσεις...Ένα podcast με έμενα τον Ηρακλή Χριστοφόρου. Στα podcast αυτά θα μιλούμε για τα κρασιά της Κύπρου τον Κυπριακό αμπελώνα αλλα και τον παγκόσμιο αμπελώνα γενικότερα. Στο επεισόδιο αυτό καλεσμένη μου η Executive Chef και Προεδρος του Cyprus Chapter Disiples Escoffier Κυρία Εύη Χιώτη. Μεταξύ αλλών μιλάμε για την αγάπη της για την γαστρονομία αλλά και για το νεοιδρυθέν τμήμα του Disciples Escoffier Cyprus.

Send us a text

Support the show

Wine Note a podcast with Iraklis Christoforou talking about the wines in Cyprus, people in the wine industry in Cyprus, the wines worldwide and not only...
My guests for this episode of Wine Note is the part owner and Head Sommelier of the awarded Sentio Restaurant in Nicosia.
Οινικές Σημειώσεις...Ένα podcast με έμενα τον Ηρακλή Χριστοφόρου. Στα podcast αυτά θα μιλούμε για τα κρασιά της Κύπρου τον Κυπριακό αμπελώνα αλλα και τον παγκόσμιο αμπελώνα γενικότερα. Στο επεισόδιο αυτό καλεσμένος μου ο Μιχάλης Κωνσταντίνου συνιδιοκτήτης και Υπεύθυνος Οινοχόος στο βραβευμένο εστιατόριο Sentio στη Λευκωσία.

Send us a text

Support the show

Wine Note a podcast with Iraklis Christoforou talking about the wines in Cyprus, people in the wine industry in Cyprus, the wines worldwide and not only...
My guests for this episode of Wine Note is the Sommelier Genadi Stefanov. We talk about the Sommeliers profesion in Cyprus and what it takes to become a professional Sommelier.
Οινικές Σημειώσεις...Ένα podcast με έμενα τον Ηρακλή Χριστοφόρου. Στα podcast αυτά θα μιλούμε για τα κρασιά της Κύπρου τον Κυπριακό αμπελώνα αλλα και τον παγκόσμιο αμπελώνα γενικότερα. Στο επεισόδιο αυτό καλεσμένος μου ο Genadi Stefanov επαγγελματίας Οινοχόος. Μιλάμε για το επάγγελμα του Οινοχόου στη Κύπρο αλλά και το πως μπορεί κάποιος να ακολουθήση την διαδρομή για να γίνει επαγγελματίας οινοχόος.

Send us a text

Support the show

S2E8 - Talking to Aggelos Tsangarides from Tsangarides Winery

Wine Note a podcast with Iraklis Christoforou talking about the wines in Cyprus, people in the wine industry in Cyprus, the wines worldwide and not only...
My guests for this episode of Wine Note is Aggelos Tsangarides from the owners of Tsangarides Winery in Lemona Village in Paphos region.

Οινικές Σημειώσεις...Ένα podcast με έμενα τον Ηρακλή Χριστοφόρου. Στα podcast αυτά θα μιλούμε για τα κρασιά της Κύπρου τον Κυπριακό αμπελώνα αλλα και τον παγκόσμιο αμπελώνα γενικότερα. Στο επεισόδιο αυτό καλεσμένος μου ο Άγγελος Τσαγγαρίδης εκ των ιδιοκτητών του οινοποιείου Τσαγγαρίδης στο χωριό Λεμώνα της Πάφου.

Send us a text

Support the show

S2E7-Talking to George Zacharoglou owner of Dionysus Mansion & Acane Restaurants in Limassol

Wine Note a podcast with Iraklis Christoforou talking about the wines in Cyprus, people in the wine industry in Cyprus, the wines worldwide, the Gastronomy and not only...
My guests for this episode of Wine Note is George Zacharoglou Best Somellier of Cyprus 2007 and owner of Dyonisus Mansion & Acane Restaurants in Limassol.

Οινικές Σημειώσεις...Ένα podcast με έμενα τον Ηρακλή Χριστοφόρου. Στα podcast αυτά θα μιλούμε για τα κρασιά της Κύπρου, τον Κυπριακό αμπελώνα, τον παγκόσμιο αμπελώνα αλλά και για την επισιτιστική βιομηχανία και όχι μόνο.. Στο επεισόδιο αυτό καλεσμένος μου o Γιώργος Ζαχάρογλου Καλύτερος Οινοχόος Κύπρου το 2007 και ιδιοκτήτης των εστιατορίων Dionysus Mansion και Acane στην Λεμεσό.

Send us a text

Support the show

Οινικές Σημειώσεις...Ένα podcast με έμενα τον Ηρακλή Χριστοφόρου. Στα podcast αυτά θα μιλούμε για τα κρασιά της Κύπρου τον Κυπριακό αμπελώνα αλλα και τον παγκόσμιο αμπελώνα γενικότερα. φέτος και κάθε 1η Μαρτίου καθιερώνεται η Διεθνής μέρα για την ποικιλία Γιαννούδι. Την επιμέλεια της μέρας αυτής, τις εκδηλώσεις που διοργανώνονται αλλά και για την όλη ιδέα μας μιλά η Πρόεδρος του Ομίλου Οινοφίλων Κύπρου Κα. Γιαννούλα Βασιλιάδου. Στο ειδικό αυτό επεισόδιο για το Γιαννούδι εκ μέρους του Υπουργίου Γεωργικής Ανάπτυξής και περιβάλλοντος ο Ανώτερος Λειτουγός Κος. Θουκής Γεωργίου μας μιλά για την ποικιλία Γιαννούδι και την οινική της ανάπτυξη.

This year and every March 1st, the International Day for the Giannoudi Variety is established. The President of the Cyprus Oenophile Association, Mrs. Giannoula Vassiliadou, talks to us about the conception of the idea for Giannoudi day, the events that are organized and the process. In this special episode about Giannoudi on behalf of the Ministry of Agricultural Development and Environment, Senior Official Mr. Thoukis Georgiou talks to us about the Giannoudi variety and its wine development.

Send us a text

Support the show

S2E4-Talking to Leonidas Nassiakos from Novus Winery Mantineia Greece

Wine Note a podcast with Iraklis Christoforou talking about the wines in Cyprus, people in the wine industry in Cyprus, the wines worldwide and not only...
My guests for this episode of Wine Note is Leonidas Nassiakos the owner of Novus Winery in Mantineia Greece. Novus is a Greek winery. A new effort, enriched with the experience and tradition of three generations in the field of wine. Novus Winery vision is the utilization and promotion of indigenous varieties, through single-varietal labels and unique blends.

Οινικές Σημειώσεις...Ένα podcast με έμενα τον Ηρακλή Χριστοφόρου. Στα podcast αυτά θα μιλούμε για τα κρασιά της Κύπρου τον Κυπριακό αμπελώνα αλλα και τον παγκόσμιο αμπελώνα γενικότερα. Στο επεισόδιο αυτό καλεσμένος μου ο Λεωνίδας Νασσιάκος ιδιοκτήτης του Novus Winery στην περιοχή της Μαντινείας στην Ελλάδα. Το οινοποιείο Novus είναι ένα ελληνικό οινοποιείο. Μια νέα προσπάθεια, εμπλουτισμένη με την εμπειρία και την παράδοση τριών γενεών στο χώρο του κρασιού με όραμα την αξιοποίηση και ανάδειξη των γηγενών ποικιλιών, μέσα από μονοποικιλιακές ετικέτες αλλά και ιδιαίτερα blends.

Send us a text

Support the show