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Chaque semaine, écoutez un chef étoilé parler de son produit préféré Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Receptes, restaurants, tendències als fogons i tot allò que la paraula "gastronomia" pot encabir, en un sol podcast

Receptes, restaurants, tendències als fogons i tot allò que la paraula "gastronomia" pot encabir, en un sol podcast

Conversas saborosas de Luiza Fecarotta e Marcella Lourenzetto com chefs finalistas e jurados do prêmio SP Gastronomia 2025.

Roberto Pinto traça, neste livro, um panorama da gastronomia brasileira nos últimos 40 anos. A pretexto de uma narrativa biográfica sobre mim e também dos chefs Mara Salles e Alex Atala, vai percorrendo as mudanças pelas quais passaram a cozinha brasileira desde a vinda dos franceses Claude Troisgros e Laurent Suaudeau para o Brasil, nos anos 1980. Ele conta de como o ofício de cozinheiro transformou-se ao longo dessas décadas e como os vários produtos regionais passaram a ser valorizados e a fazer parte da mesa dos badalados restaurantes de cozinha brasileira.

Welcome to "⁠Gastronomie⁠ Unveiled" the podcast that takes you on a delectable journey through the world of fine dining, culinary adventures, and the art of gastronomy. Join us at ⁠https://les-hauts-d-aglan.fr/⁠as we explore the rich tapestry of flavors, techniques, and cultures that make up the world of gastronomy.

« La véritable cuisine sera toujours celle du terroir. En France, le beurre, la crème et le vin en constitueront toujours les bases. » Du Paul Bocuse dans le texte. L’empereur des fourneaux hexagonaux n’a jamais renié ce mantra dans l’élaboration de ses recettes. A travers ce podcast, nous vous proposons une découverte des chefs et de nos spécialités culinaires, à Lyon et dans sa région. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Ahora disponible en podcast: "Gastronomía Digital" con Juan Luis JLP! Sumérgete en el emocionante mundo de la gastronomía digital, restaurantes, y franquicias, mientras exploramos el impacto de tecnologías como la inteligencia artificial, digital apps y automatización, y cómo están revolucionando la industria de restaurantes y cadenas.Acompañados por el Equipo JLP y diversos invitados especiales, comentamos temas de valor y las principales noticias del mundo de los negocios gastronómicos, analizando tendencias, movimientos, y estrategias empresariales. Desde oportunidades de ...

Bonjour et bienvenue dans Histoires | Gastronomie. On se retrouve deux fois par mois pour parler d’Histoires de la gastronomie : Influences, histoires vraies, Mondialisation et Dates Clés sont les quatre séries développées dans ce podcast. Mon intention est de faire toute la lumière et de rétablir la vérité sur les thématiques abordées en m’appuyant sur des références historiques et non sur les anecdotes qui forgent les légendes. Je suis Yves Roueche, historien, auteur, conférencier et chroniqueur culinaire et gastronomique. Je vous souhaite… une belle écoute. -----------...

G de Gastronomía es un espacio en el que se dialoga sobre una pasión que nos mueve a muchos: la gastronomía. En él, cada semana, repasaremos la actualidad gastronómica de una forma diferente, con secciones un poco distintas, para que siempre tengas un tema de conversación que sacar en la mesa. Productos, recetas, tendencias, restaurantes, curiosidades, consejos, empresas agroalimentarias, recomendaciones, salud ó sostenibilidad, son algunos de los temas que trataremos con el fin de acercar a la gente la gastronomía de una forma dinámica, divertida y sin excesivos tecnicismos. También...

A podcast that deals with Food, just FOOD. From restaurant suggestions to recipes, we even speak about the origin and authenticity of food! Come join us on a thrilling and exciting journey as we discover Food in a new way! Cheers!

As notícias sobre o universo grastronômico da Cidade Maravilhosa.

Este es un espacio en el que podrás disfrutar de una visión distópica de la cocina, la gastronomía y todo lo que envuelve al arte culinario, un espacio en el que si te dejas llevar seremos capaces de generarte una increíble experiencia que rozará lo místico y te llevará a sentir una catarsis gastronómica.

Un podcast destiné à tous les passionnés de gastronomie !

En février 2013, je découvre l'existence de la Fête de la Gastronomie. En septembre suivant je l'organise dans mon village. Depuis, avec la complicité du Commissariat Général à la Fête de la Gastronomie, je participe au développement et au rayonnement de cette fête. Mon action, aujourd'hui régionale, doit s'inscrire dans une démarche globale, nationale et avec les pays francophones. Pour cela, je crée un grand mouvement : « les Amis de la Fête de la Gastronomie ». Son objet est de vous réunir, passionné(e)s de cuisine, de gastronomie, de produits de ...

Programa de radio dedicado a los vinos y a la gastronomía. Dirigido por el enocomunicador Fran León, desde Radio Tomares, Sevilla.

Luz, Câmera, Gastronomia é um podcast para quem ama filmes e comida, onde esse espaço é dedicado apenas para a combinação dessas duas artes misturando sabores com a experiência audiovisual.

Il s’agit d’une série de podcasts pour vous faire découvrir la nouvelle cité internationale de la gastronomie et du vin de Dijon, inaugurée le 6 mai 2022. Le cinéma, la cave, l’école de cuisine, les espaces d’expositions, les nouveaux logements… nous vous faisons découvrir toutes les facettes de la cité de la gastronomie avec des interviews de différents acteurs de la « CIGV » et des reportages vidéo.

El gran pilar sobre el que se asienta la gastronomía - base de su existencia, son los alimentos. Sin ellos nada hubiera sido posible, ni siquiera nuestra propia supervivencia. Este audiolibro hace un minucioso recorrido por la ciencia y la historia de los alimentos más relevantes del Viejo y el Nuevo Mundo; y rescata del olvido los valores culturales que nos llevaron hacia uno de los grandes anhelos de la humanidad: la salud. Con ellos también viajaron dioses, pasiones, intrigas palaciegas y plagas y enfermedades.

Comer Fuera es un podcast sobre gastronomía y migración, en el que visitaremos restaurantes de comida migrante de Barcelona para conocer su gastronomía, pero también la historia de migración que tiene la persona que nos la prepara. El podcast se puede escuchar, pero también se puede leer. Cada capítulo tendrá una entrevista a los dueños de los restaurantes, pero también una crónica de la visita, para comer leyendo. En definitiva, un podcast para comer fuera de casa en todos los sentidos. El podcast y la crónica se pueden escuchar y leer en www.davidleonhimelfarb.com