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Questa è Cucina
- Written by: Guido Mori
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La cucina italiana è fatta, prima di tutto, di prodotti. E i prodotti sono fatti di territorio, di storie familiari, di genialità nel lavoro, di tradizione e di innovazione. In Questa è Cucina Guido Mori entra nelle botteghe, nei forni, nelle trattorie e nelle aziende agricole per raccontare l'ecosistema che rende unico un prodotto: il territorio, la tecnica, le persone, la cucina e l'accoglienza. Interviste lunghe, senza fretta, con artigiani, cuochi e produttori. Il progetto nasce dal libro Questa è cucina (Gribaudo, 2025).
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