Episodes

  • Suplementy diety - obietnice bez pokrycia?

    Suplementy diety - obietnice bez pokrycia?
    Apr 14 2026
    Suplementy diety to produkty powszechnie dostępne i postrzegane jako element dbania o zdrowie. Rzeczywistość okazuje się bardziej skomplikowana.Jednym z największych obszarów nadużyć jest sposób ich prezentowania . Producenci często przypisują im właściwości lecznicze, których nie mają.
    Show More Show Less
    21 mins
  • Polacy marnotrawią żywność bardziej niż inne narody

    Polacy marnotrawią żywność bardziej niż inne narody
    Mar 31 2026
    Mimo rosnącej świadomości społecznej problem marnowania żywności wciąż pozostaje jednym z największych wyzwań współczesnych społeczeństw. Polska znajduje się w niechlubnej czołówce krajów Unii Europejskiej pod względem ilości wyrzucanego jedzenia. Skala zjawiska wynika przede wszystkim z codziennych decyzji konsumentów.
    Show More Show Less
    24 mins
  • Co trzeba wiedzieć o mięsie z Polski?

    Co trzeba wiedzieć o mięsie z Polski?
    Mar 25 2026
    Debata na temat jakości mięsa w Polsce staje się coraz bardziej złożona i wielowymiarowa. Jak wynika z rozmowy z dr Justyną Zwolińską, ekspertką w dziedzinie polityki żywnościowej i ochrony środowiska, problem ten wykracza daleko poza proste pytanie „co kupić w sklepie”.
    Show More Show Less
    22 mins
  • EKO żywność w szkołach: ratunek dla rolników czy kosztowny eksperyment?

    EKO żywność w szkołach: ratunek dla rolników czy kosztowny eksperyment?
    Mar 17 2026
    Bezpieczeństwo żywnościowe coraz częściej pojawia się w debacie publicznej – obok bezpieczeństwa militarnego i energetycznego. Pandemia, wojna w Ukrainie oraz niestabilność globalnych rynków dobitnie pokazały, jak kruche są długie łańcuchy dostaw. W tym kontekście szczególnego znaczenia nabiera pytanie: jaką rolę mogą odegrać szkoły w budowaniu odporności żywnościowej i zdrowotnej społeczeństwa?
    Show More Show Less
    20 mins
  • Strach przed GMO wymyślono dla pieniędzy. Tak działa globalny biznes

    Strach przed GMO wymyślono dla pieniędzy. Tak działa globalny biznes
    Mar 10 2026
    GMO jest jedną z najbardziej regulowanych technologii w rolnictwie i żywności na świecie. W Europie wzbudza też najwięcej emocji, tymczasem obawy w jego stosowaniu nie mają merytorycznego uzasadnienia.To nic innego jak narzędzie globalnego biznesu.
    Show More Show Less
    24 mins