“Per farla breve. La filiera corta spiegata dalle cooperative agricole” è un podcast realizzato nell’ambito del bando della Regione Piemonte CSR 2023-2027 - Intervento SRG07 “Cooperazione per i sistemi del cibo, filiere e mercati locali”.

Le voci sono quelle delle cooperative partner del progetto: Gestcooper, Latteria Sociale di Cameri, Piemonte Latte, Joinfruit, Lagnasco Group, Cantina Sociale Barbera dei Sei Castelli, Terrenostre Cantina Dolcetto e Moscato e Cantina Clavesana.

Ideazione e realizzazione a cura di: dStile

Voce fuori campo di Andrea Vicenti

Grafiche di Mattia Palmero

Registrazione e montaggio a cura di Oxygen recording Studio

Sigla originale di Francesco Cerrato

DOC, DOCG, annate, prezzi: come si sceglie una bottiglia se non si è esperti? Nell’ultima puntata partiamo dallo scaffale per capire cosa ci raccontano etichetta e denominazioni, cosa determina il prezzo di un vino e quali vitigni piemontesi meritano di essere riscoperti.

“Per farla breve. La filiera corta spiegata dalle cooperative agricole” è un podcast realizzato nell’ambito del bando della Regione Piemonte CSR 2023-2027 - Intervento SRG07 “Cooperazione per i sistemi del cibo, filiere e mercati locali”.

Le voci sono quelle delle cooperative partner del progetto: Gestcooper, Latteria Sociale di Cameri, Piemonte Latte, Joinfruit, Lagnasco Group, Cantina Sociale Barbera dei Sei Castelli, Terrenostre Cantina Dolcetto e Moscato e Cantina Clavesana.

Ideazione e realizzazione a cura di: dStile

Voce fuori campo di Andrea Vicenti

Grafiche di Mattia Palmero

Registrazione e montaggio a cura di Oxygen recording Studio

Sigla originale di Francesco Cerrato

Come si riconosce un prodotto davvero di qualità? Quanto conta la provenienza e un prodotto locale è automaticamente migliore? Partendo dalle domande dei consumatori, parliamo di territorio, prezzo e caratteristiche da osservare per scegliere con maggiore consapevolezza.

“Per farla breve. La filiera corta spiegata dalle cooperative agricole” è un podcast realizzato nell’ambito del bando della Regione Piemonte CSR 2023-2027 - Intervento SRG07 “Cooperazione per i sistemi del cibo, filiere e mercati locali”.

Le voci sono quelle delle cooperative partner del progetto: Gestcooper, Latteria Sociale di Cameri, Piemonte Latte, Joinfruit, Lagnasco Group, Cantina Sociale Barbera dei Sei Castelli, Terrenostre Cantina Dolcetto e Moscato e Cantina Clavesana.

Ideazione e realizzazione a cura di: dStile

Voce fuori campo di Andrea Vicenti

Grafiche di Mattia Palmero

Registrazione e montaggio a cura di Oxygen recording Studio

Sigla originale di Francesco Cerrato

Una buona uva basta per fare un buon vino? Cosa succede davvero in cantina e quanti passaggi ci separano dalla bottiglia? Parliamo di trasformazione, cantine sociali, filiera corta e persino di solfiti, seguendo il vino lungo tutto il suo percorso.

“Per farla breve. La filiera corta spiegata dalle cooperative agricole” è un podcast realizzato nell’ambito del bando della Regione Piemonte CSR 2023-2027 - Intervento SRG07 “Cooperazione per i sistemi del cibo, filiere e mercati locali”.

Le voci sono quelle delle cooperative partner del progetto: Gestcooper, Latteria Sociale di Cameri, Piemonte Latte, Joinfruit, Lagnasco Group, Cantina Sociale Barbera dei Sei Castelli, Terrenostre Cantina Dolcetto e Moscato e Cantina Clavesana.

Ideazione e realizzazione a cura di: dStile

Voce fuori campo di Andrea Vicenti

Grafiche di Mattia Palmero

Registrazione e montaggio a cura di Oxygen recording Studio

Sigla originale di Francesco Cerrato

Una frutta bellissima è sempre anche più buona? Una stagionatura più lunga rende necessariamente migliore un formaggio? Tra prodotti di stagione, varietà poco conosciute, latte e falsi miti, rispondiamo ad alcune delle curiosità più comuni di chi fa la spesa.

“Per farla breve. La filiera corta spiegata dalle cooperative agricole” è un podcast realizzato nell’ambito del bando della Regione Piemonte CSR 2023-2027 - Intervento SRG07 “Cooperazione per i sistemi del cibo, filiere e mercati locali”.

Le voci sono quelle delle cooperative partner del progetto: Gestcooper, Latteria Sociale di Cameri, Piemonte Latte, Joinfruit, Lagnasco Group, Cantina Sociale Barbera dei Sei Castelli, Terrenostre Cantina Dolcetto e Moscato e Cantina Clavesana.

Ideazione e realizzazione a cura di: dStile

Voce fuori campo di Andrea Vicenti

Grafiche di Mattia Palmero

Registrazione e montaggio a cura di Oxygen recording Studio

Sigla originale di Francesco Cerrato

Filiera corta significa davvero chilometro zero? La vendita diretta è sempre la soluzione migliore? Seguiamo latte, formaggi e frutta lungo il percorso che li porta fino a noi, parlando anche di prezzo, tempi e del valore che resta a chi produce.

“Per farla breve. La filiera corta spiegata dalle cooperative agricole” è un podcast realizzato nell’ambito del bando della Regione Piemonte CSR 2023-2027 - Intervento SRG07 “Cooperazione per i sistemi del cibo, filiere e mercati locali”.

Le voci sono quelle delle cooperative partner del progetto: Gestcooper, Latteria Sociale di Cameri, Piemonte Latte, Joinfruit, Lagnasco Group, Cantina Sociale Barbera dei Sei Castelli, Terrenostre Cantina Dolcetto e Moscato e Cantina Clavesana.

Ideazione e realizzazione a cura di: dStile

Voce fuori campo di Andrea Vicenti

Grafiche di Mattia Palmero

Registrazione e montaggio a cura di Oxygen recording Studio

Sigla originale di Francesco Cerrato

Quanto lavoro c’è dietro un calice di vino quando la vendemmia dura solo una parte dell’anno? Entriamo nei vigneti piemontesi per parlare di mestiere, annate, clima e cooperazione, scoprendo cosa succede molto prima che il vino arrivi in bottiglia.

“Per farla breve. La filiera corta spiegata dalle cooperative agricole” è un podcast realizzato nell’ambito del bando della Regione Piemonte CSR 2023-2027 - Intervento SRG07 “Cooperazione per i sistemi del cibo, filiere e mercati locali”.

Le voci sono quelle delle cooperative partner del progetto: Gestcooper, Latteria Sociale di Cameri, Piemonte Latte, Joinfruit, Lagnasco Group, Cantina Sociale Barbera dei Sei Castelli, Terrenostre Cantina Dolcetto e Moscato e Cantina Clavesana.

Ideazione e realizzazione a cura di: dStile

Voce fuori campo di Andrea Vicenti

Grafiche di Mattia Palmero

Registrazione e montaggio a cura di Oxygen recording Studio

Sigla originale di Francesco Cerrato

Come si decide di diventare agricoltore? Quanto è cambiato questo mestiere negli ultimi vent’anni e cosa significa lavorare ogni giorno facendo i conti con natura e imprevisti? Partiamo dalle persone e dal lavoro che viene prima di ogni prodotto.

“Per farla breve. La filiera corta spiegata dalle cooperative agricole” è un podcast realizzato nell’ambito del bando della Regione Piemonte CSR 2023-2027 - Intervento SRG07 “Cooperazione per i sistemi del cibo, filiere e mercati locali”.

Le voci sono quelle delle cooperative partner del progetto: Gestcooper, Latteria Sociale di Cameri, Piemonte Latte, Joinfruit, Lagnasco Group, Cantina Sociale Barbera dei Sei Castelli, Terrenostre Cantina Dolcetto e Moscato e Cantina Clavesana.

Ideazione e realizzazione a cura di: dStile

Voce fuori campo di Andrea Vicenti

Grafiche di Mattia Palmero

Registrazione e montaggio a cura di Oxygen recording Studio

Sigla originale di Francesco Cerrato