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Cette semaine dans Bouffons, Guilhem s'intéresse aux variations culturelles autour du fromage de chèvre. En première partie, Guilhem se rend à la ferme de La Carlarié pour discuter avec Dominique Rouanet des fromages de chèvre Cabri d'Oc qu'elle y produit avec son compagnon Xavier Sénégas. En seconde partie, Guilhem reçoit Alexandre Rallis, de l'épicerie Profil Grec, pour parler de la feta.